『ほうれん草とベーコンの和風パスタ』絡めるだけ♪
投稿日2017/11/06
更新日2023/04/05
調理時間10分
野菜たっぷりの簡単パスタ♪ 使う食材は、緑黄色野菜の王様と言われる”ほうれん草”。これに、相性のいいベーコンを合わせて、バター醤油味で味付けしました。 作り方は、とっても簡単で、フライパンで、ベーコンとほうれん草を炒め、あとは、ゆでたパスタと調味料を加えて、サッと炒め合わせるだけ。 あっという間にできあがるので、男性でもラクラク作れますよ♡
材料2人分
- パスタ160〜200g
- ほうれん草1束
- ベーコン4枚
- Aしょうゆ、みりん各大さじ1.5
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- Aにんにくチューブ1〜2cm
- Aパスタのゆで汁大さじ5
- バター20g
- 塩、こしょう少々
作り方
ポイント
★パスタは、1.6mmのものを使用しました。 ★ほうれん草は、小松菜でも代用可能です。 ★ベーコンは、ウインナーでも代用可能です。 ★最後、味がちょうどいい場合は、塩は抜いて、こしょうのみで味をととのえてください。
- 準
・パスタは、塩少々(分量外)を加えた熱湯で袋の表示より1〜2分短めに茹でる。 ・ほうれん草は、3〜4cm長さのザク切りにし、塩少々(分量外)を加えた熱湯で40秒〜1分ほどゆでて冷水にとる。 ・ベーコンは、1cm幅にスライスする。
- 1
フライパンにバター10gを中火で熱し、ベーコンを炒める。ベーコンに火が通ったら、水気を絞ったほうれん草を加えて、サッと炒める。
- 2
パスタとA しょうゆ、みりん各大さじ1.5、コンソメ顆粒小さじ1、にんにくチューブ1〜2cm、パスタのゆで汁大さじ5・残りのバターを加え、炒め合わせる。最後に、塩、こしょうをふって、味をととのえたら、できあがり。
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質問
作ってみた!
BULU2024/01/10 13:34
Yuuさんのレシピ大好きです。
日本酒党2021/10/31 12:45
ソーセージがあったのでソーセージで代用しました！ コンソメとお醤油の塩気にみりんでコクが出てて美味しいです！ 七味をかけても美味しかったです。
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「ほうれん草」の基礎
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
