主菜
小麦粉＆デミ缶不要♪『簡単！煮込みハンバーグ』
20分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物22.8g
- 脂質37.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
タネをフライパンで焼いたら、あとは、ケチャップや中濃ソースで作った即席デミグラスソースで10分ほど煮込むだけ。 玉ねぎは炒めずに加えてOKですし、調味料類も一気に混ぜてOKなので、ズボラさんや男性にもオススメ！ また、即席デミグラスソースは、おうちにある調味料で簡単に作れますし、煮込んでいけば自然にトロミがつくので、小麦粉も必要ありませんよ〜。 ★いつもありがとうございます♪
材料2人分
- 合挽き肉250g
- 玉ねぎ1/2個
- A牛乳、パン粉各大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aこしょう、ナツメグ各少々
- B水1/2cup
- Bケチャップ、中濃ソース各大さじ2
- Bはちみつ小さじ2
- Bコンソメ顆粒小さじ1
- なたね油（またはサラダ油）小さじ2
- バター10g
作り方
下準備
・玉ねぎは、みじん切りにする。 ・B 水1/2cup、ケチャップ、中濃ソース各大さじ2、はちみつ小さじ2、コンソメ顆粒小さじ1は、合わせておく。- 1
ボウルに合挽き肉・玉ねぎ・A 牛乳、パン粉各大さじ3、マヨネーズ大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう、ナツメグ各少々を入れ、粘りがでるまで、手でよく混ぜ合わせる。
- 2
1を6等分にして、楕円形に成型する。
- 3
フライパンになたね油（またはサラダ油）を広げ、2を並べる。中火にかけ、3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火にし、3分ほど焼く。
- 4
タネに焼き色がついたら、合わせたB 水1/2cup、ケチャップ、中濃ソース各大さじ2、はちみつ小さじ2、コンソメ顆粒小さじ1を加える。ひと煮立ちしたら、弱めの中火にし、10分ほど煮込む。最後にバターを加え、全体に絡めたら、できあがり。
ポイント
★ナツメグは、なければ省いても構いません。 ★はちみつは、砂糖でも代用可能です。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
レシピID：211814
更新日：2017/11/16
投稿日：2017/11/16
作ってみた！
9126632023/06/13 21:30
とろけるチーズを乗せて更に 濃厚なハンバーグになりました♡
3511282023/06/01 20:04
炒めたナスと玉ねぎを足してみましたがとても美味しかったです！こんなに簡単に複雑な味が作れるなんて驚きました、また作ります！- 367849
2021/05/28 13:59
ソースを加える前はキッチンペーパーで油を吸った方がいいですか(*^^*)？ 
y2020/10/29 16:15
ソースがめっちゃ好きな味！めっちゃ絶品でした！絶対リピ確定です！ オムライスとかにも合いそう〜
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