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小麦粉&デミ缶不要♪『簡単!煮込みハンバーグ』

20

2017.11.16

分類主菜

調理時間: 20分

ID211814

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

タネをフライパンで焼いたら、あとは、ケチャップや中濃ソースで作った即席デミグラスソースで10分ほど煮込むだけ。

玉ねぎは炒めずに加えてOKですし、調味料類も一気に混ぜてOKなので、ズボラさんや男性にもオススメ!

また、即席デミグラスソースは、おうちにある調味料で簡単に作れますし、煮込んでいけば自然にトロミがつくので、小麦粉も必要ありませんよ〜。

★いつもありがとうございます♪

ハンバーグ フライパン 作り置き お弁当 節約 デミグラスソース 簡単 煮込み 時短 合びき肉

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材料2人分
合挽き肉 250g
玉ねぎ 1/2個
A
牛乳、パン粉 各大さじ3
A
マヨネーズ 大さじ1
A
小さじ1/2
A
こしょう、ナツメグ 各少々
B
1/2cup
B
ケチャップ、中濃ソース 各大さじ2
B
はちみつ 小さじ2
B
コンソメ顆粒 小さじ1
なたね油(またはサラダ油) 小さじ2
バター 10g
作り方
Point!
★ナツメグは、なければ省いても構いません。 ★はちみつは、砂糖でも代用可能です。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. ・玉ねぎは、みじん切りにする。

    B

    水 1/2cup、ケチャップ、中濃ソース 各大さじ2、はちみつ 小さじ2、コンソメ顆粒 小さじ1

    は、合わせておく。
  2. ボウルに合挽き肉・玉ねぎ・A

    牛乳、パン粉 各大さじ3、マヨネーズ 大さじ1、塩 小さじ1/2、こしょう、ナツメグ 各少々

    を入れ、粘りがでるまで、手でよく混ぜ合わせる。
  3. 1を6等分にして、楕円形に成型する。
  4. フライパンになたね油(またはサラダ油)を広げ、2を並べる。中火にかけ、3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火にし、3分ほど焼く。
  5. タネに焼き色がついたら、合わせたB

    水 1/2cup、ケチャップ、中濃ソース 各大さじ2、はちみつ 小さじ2、コンソメ顆粒 小さじ1

    を加える。ひと煮立ちしたら、弱めの中火にし、10分ほど煮込む。最後にバターを加え、全体に絡めたら、できあがり。
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