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    主菜

    旨味がジュワ〜っ♡『白菜とベーコンのコンソメチーズ焼き』

    • 投稿日2017/12/05

    • 更新日2017/12/05

    • 調理時間15

    今が旬の白菜を使ったアツアツグラタン♡ 使う材料は、白菜とベーコンだけと、とってもシンプルだけど、旨味がたっぷりでめちゃくちゃ美味しい!白菜もビックリするほど甘〜い♪ ちなみにこれ、白菜1/4株を2人分・・・ということでレシピ書いていますが、1人でも余裕で食べれちゃいますよ〜♪なので、大量消費にもオススメです!!

    材料2人分

    • 白菜(ザク切り)
      1/4株(500g)
    • ベーコン(2cm幅にスライス)
      3枚
    • なたね油(またはサラダ油)
      大さじ1/2
    • バター
      5g
    • A
      1/2cup
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ1/2
    • 塩・こしょう
      少々
    • ピザ用チーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    ★ベーコンをカリカリに焼くことで、旨味と香ばしさを引き出します。 ★チーズは、お好みで調整してください。

    • 1

      フライパンになたね油(またはサラダ油)を中火で熱し、ベーコン(2cm幅にスライス)を炒める。ベーコンがカリカリになったらバターを加える。

    • 2

      バターが溶けたら、白菜(ザク切り)を加えて更に炒める。白菜がしんなりしたらA 水1/2cup、コンソメ顆粒小さじ1/2を加える。沸騰したらそのまま5〜6分煮る。

    • 3

      水分がなくなってきたら塩・こしょうで味をととのえグラタン皿に入れる。ピザ用チーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら、出来上がり。

    レシピID

    217461

    質問

    作ってみた!

    • はるはる1112
      はるはる1112

      2019/01/09 00:08

      白菜が冷蔵庫のなかで場所をしめていましたが おいしく消費出来ました。チーズ多めでも良かったと思いました。

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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