旨味がジュワ〜っ♡『白菜とベーコンのコンソメチーズ焼き』

15

2017.12.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID 217461

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

今が旬の白菜を使ったアツアツグラタン♡

使う材料は、白菜とベーコンだけと、とってもシンプルだけど、旨味がたっぷりでめちゃくちゃ美味しい!白菜もビックリするほど甘〜い♪

ちなみにこれ、白菜1/4株を2人分・・・ということでレシピ書いていますが、1人でも余裕で食べれちゃいますよ〜♪なので、大量消費にもオススメです!!

    材料2人分
    白菜(ザク切り) 1/4株(500g)
    ベーコン(2cm幅にスライス) 3枚
    なたね油(またはサラダ油) 大さじ1/2
    バター 5g
    A
    1/2cup
    A
    コンソメ顆粒 小さじ1/2
    塩・こしょう 少々
    ピザ用チーズ 適量
    作り方
    Point!
    ★ベーコンをカリカリに焼くことで、旨味と香ばしさを引き出します。

    ★チーズは、お好みで調整してください。
    1. フライパンになたね油(またはサラダ油)を中火で熱し、ベーコン(2cm幅にスライス)を炒める。ベーコンがカリカリになったらバターを加える。
    2. バターが溶けたら、白菜(ザク切り)を加えて更に炒める。白菜がしんなりしたらA

      水 1/2cup、コンソメ顆粒 小さじ1/2

      を加える。沸騰したらそのまま5〜6分煮る。
    3. 水分がなくなってきたら塩・こしょうで味をととのえグラタン皿に入れる。ピザ用チーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら、出来上がり。
    133 484
    コメント・感想 Comment
    はるはる1112 さん
    2019.01.09 00:08

    白菜が冷蔵庫のなかで場所をしめていましたが おいしく消費出来ました。チーズ多めでも良かったと思いました。

    Yuu
    Yuu さん
    2019.01.09 07:14:33

    はるはる1112さん♡お久しぶりです♪またまた作っていただき、ありがとうございます(о´∀`о)しかも、超過去レシピなんです!これ!すごく嬉しい^^♪レシピがお役に立てて良かったです♡チーズ好きさんは、多めの方が美味しいですよね♪

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