【香ばしおかかマヨ】今日は厚揚げ主役！厚揚げキムチーズ焼き
投稿日2020/12/13
更新日2020/12/13
調理時間10分(作業時間3分)
🔶【作業時間3分で作れる簡単おつまみ】キムチとチーズを乗せてオーブントースターで焼くだけです。 ここでポイント❣️ そのまま焼くとキムチが火が通りくたっとして水分が出てしまいます。 かつお節とマヨネーズをキムチに加えて焼くとこんがり焦げた感じも美味しくなります。 🔶仕上げにチーズを入れています。 〈キムチ〉と〈チーズ〉どちらも発酵食品なので相性バッチリなんです。 チーズがとろりと溶けて美味しいですよ♬ 🔶厚揚げでさっと作れる副菜、おつまみにもごはんにも合います。 作る人も楽、食べる人は美味しいので〈楽〉日本の食卓応援です。
材料2人分
- 厚揚げ小2枚(150g ×2)
- 白菜キムチ80g
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aかつお節1パック(4g)
- 溶けるチーズ50g
- 青ねぎ適量(小口切り)
作り方
ポイント
🔶厚揚げの代わりにしっかり水切りしたお豆腐や油揚げでも美味しいですよ♬
- 準
＊厚揚げはあとで食べやすいように1/4に切る。 ＊青ねぎは小口切りにする。
- 1
白菜キムチとA マヨネーズ大さじ2、かつお節1パックを合わせておく。
- 2
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて、厚揚げをのせ、白菜キムチ、溶けるチーズをのせ、チーズが溶けてこんがり焦げ目が付くまで4〜5分焼く。
- 3
器に盛り、青ねぎを散らす。
- 4
耐熱容器に最初から入れて焼き、そのまま食卓に出すと、熱々が食べられます。
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質問
作ってみた!
あすか2023/07/17 06:31
簡単で美味しかったので、また作りたいお料理です😳
なかしま2020/12/16 16:45
こんにちは！ いつもレシピ拝見させていただいております🙇♀️ とっても簡単で美味しくできました✨ いつも厚揚げお料理に使って ２個とか微妙な数余りがちですが ２個だけでも作れてたすかりました！ また作ります♪
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
