汁物
ポッカポカ♪『鶏団子と長ねぎのとろとろジンジャースープ』
20分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
寒い季節に嬉しい ポカポカ鶏団子スープ♪ 今回の具材は、相性のいい 鶏団子×長ねぎ。 じっくり煮込んだこのスープは 長ねぎがとろっとろで甘〜く スープもエキスがたっぷりで濃厚♡ 一口飲むと、身体も心も ホッとしますよ♪ また、しょうががたっぷり入っていて 冷え性さんにも嬉しい♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪
材料2人分
- 鶏ひき肉200g
- 長ねぎ1本
- A酒、片栗粉各大さじ1
- Aしょうゆ、味噌各小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- Aこしょう少々
- Aしょうがチューブ1〜2cm
- B水3cup
- B酒、鶏ガラスープの素各大さじ1
- Bしょうゆ小さじ1
- Bしょうがチューブ1〜2cm
- 粗挽き黒胡椒適量
- ごま油小さじ2〜
作り方
- 1
ボウルに、鶏ひき肉・A 酒、片栗粉各大さじ1、しょうゆ、味噌各小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、こしょう少々、しょうがチューブ1〜2cmを入れ、粘りが出るまで、手でよく混ぜ合わせる。
- 2
長ねぎは、斜め切りにする。
- 3
鍋にごま油小さじ2を中火で熱し、長ねぎを炒める。
- 4
長ねぎがしんなりしたらB 水3cup、酒、鶏ガラスープの素各大さじ1、しょうゆ小さじ1、しょうがチューブ1〜2cmを注ぐ。
- 5
沸騰したら、1を手でちぎって加える。
- 6
そのまま中火で10分ほど煮る。最後に、粗挽き黒胡椒とごま油適量を加えて出来上がり。
- 7
器に盛って、お召し上がりください♪
作ってみた！
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