オイル不要♪揉んで焼くだけ♪『塩焼きチキン』【#作り置き】
投稿日2018/03/03
更新日2018/03/03
調理時間10分
週末にぴったりの簡単おつまみ♪ 使う食材は”鶏もも肉”のみ。 これに、下味を揉み込んだらフライパンで焼くだけ。 しかも、オイル不要で焼けるので、とってもお手軽＆ヘルシーですよ。 ちなみに、こちら、おつまみレシピですが、ご飯にもピッタリ！！ バタバタ忙しい夕飯の時には重宝すること間違いなしですよ( ´艸｀)
材料2人分
- 鶏もも肉1枚（300g）
- A酒、みりん各大さじ1
- A鶏ガラスープの素、ごま油、片栗粉各小さじ1
- A塩小さじ1/4
- Aしょうが、にんにく各チューブ1〜2cm
- A粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
★鶏肉は下味をつけているため焦げやすいです。火加減及び焼き時間には、十分注意してください ★お好みでレモンを絞っても美味しいです♪ ★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です♪
- 1
鶏もも肉は、一口サイズに切り、A 酒、みりん各大さじ1、鶏ガラスープの素、ごま油、片栗粉各小さじ1、塩小さじ1/4、しょうが、にんにく各チューブ1〜2cm、粗挽き黒胡椒適量と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおく。
- 2
フライパンを中火で熱し、①を並べて3分焼き、裏返して2分焼いたら出来上がり。
250435
質問
作ってみた!
あんころもち！2024/07/31 17:18
蓋をして蒸し焼きに！ しっとりとして美味しかったです！
ラテ9202021/05/18 22:25
少しの時間で しっかり味もついて 焼いても柔らかく、超簡単！ 追いレモンで仕上げて 家族からは大好評でした。 お勧めです♡‼︎
2830142021/04/22 17:29
柔らかくしっとりしていて、とっても美味しいです。リピートします(^^)
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
