しそ昆布と大葉の和風パスタ【#レンジ #包丁不要】
投稿日2018/05/30
更新日2018/05/30
調理時間15分
耐熱容器に 半分に折ったパスタ・しそ昆布 コンソメ・水を加えてレンジでチン。 麺が柔らかくなったら 大葉・ごま・オリーブオイル・しょうゆ・黒胡椒を加えて 混ぜ合わせたらもう完成！ 面倒であれば、このまま食べるのも可能なので 洗い物は、耐熱容器とお箸だけ...！ また、麺は硬すぎず柔らかすぎずで 食べ応えがあって、ちょうどいい感じ。 味もしみしみですよ〜♪
材料1人分
- パスタ1束(100g)
- しそ昆布10g
- 大葉(千切り)10枚
- A水250cc
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- Bいり白ごま大さじ1
- Bオリーブオイル大さじ1/2
- Bしょうゆ小さじ1
- B粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
★出来上がってすぐに食べない方は、水を多めに加えて加熱し、加熱後は必ず耐熱容器から出しておいてください。（そのままにするとパサついたりくっついたりする原因に） ★パスタは1.6mm/7分茹でのものを使用しました。 ★大葉は、キッチンバサミで切るか、面倒であれば手でちぎってもOK！ ★使用した耐熱容器はセリアで購入しました。
- 準
★フジッコさんのしそ昆布を使用しました。
- 1
耐熱容器にパスタを半分に折って入れ、しそ昆布・A 水250cc、コンソメ顆粒小さじ1を加え、電子レンジ600wで袋の表示時間+3分加熱する。(ふた&ラップなし)
- 2
パスタが柔らかくなったら、大葉(千切り)・B いり白ごま大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、粗挽き黒胡椒適量を加え、よく混ぜ合わせる。
- 3
器に盛って、お召し上がりください♪ 面倒な方は、容器のまま食べてもOK!笑
- 4
【ポイント】 ★パスタは水に完全に浸かった状態で加熱してください。(入りきれない場合は、一気に加熱せず、途中で1回混ぜる工程を加えてください) ★フライパンでも作れます♪その場合、水を300ccぐらいにし、沸騰したら蓋をして中弱火で袋の表示より2〜3分長めに加熱してください。(必ず様子を見ながらお願いします!フライパンは小さめの22cmぐらいがベスト!) ★加熱後、まだパスタに芯が残っていたら、30秒〜1分ずつ追加して加熱してください。(足りなければ水も足してください)
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
