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もやしとちぎり豚団子のうま辛♡ごま味噌スープ【#包丁不要】

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2018.10.18

分類汁物

調理時間: 5分

ID367500

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

ちょっといつもの味噌汁に飽きちゃったな...とか、今日は汁物にちょっとボリュームが欲しいな...なんて時に、超オススメ!!

包丁やまな板もいらない、豚団子を丸める手間もいらない、超絶簡単で超絶うまいピリ辛ごま味噌スープ♡

お鍋に野菜を入れてサッと煮、あとは豚ひき肉を手でちぎって加えるだけ♪丸める手間が不要なので手もベタベタになりません♪

具材も色々アレンジ可能なんで冷蔵庫のお掃除にもぜひ!

スープ 汁物 野菜 豚団子 時短 節約 ひき肉 みそ汁 辛い アレンジ もやし ニラ 豚ひき肉 ボリューム 包丁不要 簡単 団子 味醂 絶品 ごま にら

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材料2人分
豚ひき肉 50g
もやし 1/2袋
ニラ 3本
A
2cup
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
B
味噌、すり白ごま 各大さじ1
B
みりん、豆板醤 各小さじ1
作り方
Point!
⚫︎もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。 ⚫︎ニラをキッチンバサミで切れば、包丁いらず♪ ⚫︎豆板醤は、あった方が美味しいですが、辛いのが苦手な方やお持ちでない方は省いてもOKです。 ⚫︎すりごまは、お好みで増やしてもOKです♪ ⚫︎味噌は、合わせ味噌(日田醤油「こだわり味噌 1kg」)を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品!オススメです!!
  1. もやしはサッと洗う。ニラは3〜4cm長さのザク切りにする。
  2. 鍋にA

    水 2cup、鶏ガラスープの素 小さじ1

    を入れ、中火にかける。沸騰したら1を加え、再度沸騰したら、手でちぎった(またはポリ袋に入れて絞り出した)豚ひき肉(塊になれば丸めなくてOK!)を加える。
  3. 全体に火が通ったらB

    味噌、すり白ごま 各大さじ1、みりん、豆板醤 各小さじ1

    を加えて、サッと煮たら完成!
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コメント・感想 Comment
ryumama.☆ さん
2019.02.23 12:51

お腹にたまるスープないかな?と探していた時にこのレシピに出会って、旦那にもすごく好評でした!一瞬で我が家の定番レシピに仲間入りです💓 アレンジで鯖缶と厚揚げVer.も作ってみました💓美味しいしヘルシーだし、最高です😍

Yuu
Yuu さん
2019.03.04 03:49:06

作っていただき、ありがとうございます♪とっても嬉しいです!鯖缶と厚揚げバージョンも、とっても美味しそうですね^^♪

nekoo さん
2018.10.19 18:13

牛豚合挽きでもできますか?ひき肉パラパラのまま入れてもできますか?

Yuu
Yuu さん
2018.10.19 18:58:15

合挽き肉でも代用可能です( ´艸`)パラパラのまま入れてもOKですよ〜♪

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