汁物
もやしとちぎり豚団子のうま辛♡ごま味噌スープ【#包丁不要】
5分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物9.3g
- 脂質10.2g
- たんぱく質11.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ちょっといつもの味噌汁に飽きちゃったな...とか、今日は汁物にちょっとボリュームが欲しいな...なんて時に、超オススメ！！ 包丁やまな板もいらない、豚団子を丸める手間もいらない、超絶簡単で超絶うまいピリ辛ごま味噌スープ♡ お鍋に野菜を入れてサッと煮、あとは豚ひき肉を手でちぎって加えるだけ♪丸める手間が不要なので手もベタベタになりません♪ 具材も色々アレンジ可能なんで冷蔵庫のお掃除にもぜひ！
作り方
- 1
もやしはサッと洗う。ニラは3〜4cm長さのザク切りにする。
- 2
鍋にA 水2cup、鶏ガラスープの素小さじ1を入れ、中火にかける。沸騰したら1を加え、再度沸騰したら、手でちぎった(またはポリ袋に入れて絞り出した)豚ひき肉(塊になれば丸めなくてOK!)を加える。
- 3
全体に火が通ったらB 味噌、すり白ごま各大さじ1、みりん、豆板醤各小さじ1を加えて、サッと煮たら完成!
ポイント
⚫︎もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。 ⚫︎ニラをキッチンバサミで切れば、包丁いらず♪ ⚫︎豆板醤は、あった方が美味しいですが、辛いのが苦手な方やお持ちでない方は省いてもOKです。 ⚫︎すりごまは、お好みで増やしてもOKです♪ ⚫︎味噌は、合わせ味噌（日田醤油「こだわり味噌 1kg」）を使用しています♪これでお味噌汁を作ると絶品！オススメです！！
レシピID：367500
更新日：2018/10/18
投稿日：2018/10/18
作ってみた！
15395032026/04/09 08:00
子供も食べるので、豆板醤ぬきで作りましたが十分美味しかったです。
ぷりん2025/05/02 20:01
辛いの好きですが、豆板醤小さじ1でどのくらいの辛さか分からなかったので、今回は小さじ1/4とちょっと入れたらピリ辛くらいでした！😋🌶美味しかったです🫶🏻
- ryumama.☆
2019/02/23 12:51
お腹にたまるスープないかな？と探していた時にこのレシピに出会って、旦那にもすごく好評でした！一瞬で我が家の定番レシピに仲間入りです💓 アレンジで鯖缶と厚揚げVer.も作ってみました💓美味しいしヘルシーだし、最高です😍 
nekoo2018/10/19 18:13
牛豚合挽きでもできますか？ひき肉パラパラのまま入れてもできますか？
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