餃子の皮deワンパンラザニア【#ホワイトソース不要】

20

2018.11.22

分類主菜

調理時間: 20分

ID 368602

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

フライパン一つでできるワンパンラザニア♪

キチントさんフライパン用ホイルシートを使えば、フライパンが汚れたり、チーズなどが付着したりしないので、後片付けもラクラク!そして、オイルが不要になる上、くっつかないので炒める作業も不要!

フライパンを火にかけて、時々サッと混ぜたり重ねたりするだけなので、お子様と一緒にお話しながら作るのもオススメですよ♡

    材料2人分
    合挽き肉(または豚ひき肉) 200g
    玉ねぎ 1/2個(100g)
    餃子の皮 10〜12枚
    ピザ用チーズ たっぷり
    A
    トマト缶(カット) 200g
    A
    1/2cup
    A
    ケチャップ 大さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    コンソメ顆粒 小さじ1/2
    B
    豆乳(または牛乳) 1/4cup
    B
    塩・こしょう 少々
    薄力粉 大さじ2
    作り方
    Point!
    ⚫︎玉ねぎを切るのが面倒な方は、ミックスベジタブルを使っても♪また、きのこなどを加えても美味しいです!

    ⚫︎トマト缶は、ホールでも代用可能です。

    ⚫︎冷凍庫で30日保存可能です。

    ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。
    1. 玉ねぎは、粗みじん切りにする。
    2. フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、1・合挽き肉を入れて中火にかける。時々上下を返しながら焼き(炒めるというよりは焼くイメージ)、合挽き肉の色が変わったら、薄力粉を加えてスプーンなどで混ぜ合わせる。
    3. 粉っぽさがなくなったらA

      トマト缶(カット) 200g、水 1/2cup、ケチャップ 大さじ2、砂糖 小さじ1、コンソメ顆粒 小さじ1/2

      を加え、スプーンなどで混ぜながら2〜3分煮る。B

      豆乳(または牛乳) 1/4cup、塩・こしょう 少々

      を加えてサッと煮たら火を止め、キチントさんフライパン用ホイルシートごとボウルなどに移す(ミトンや菜箸を使う)。
    4. フライパンに新しいキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、ピザ用チーズ→餃子の皮6枚→3の1/2量の順に重ね、これをもう1セット続け、一番上にピザ用チーズを散らす。

      中火にかけ、ふつふつしてきたら蓋をし、弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
    5. 【ポイント】

      ⚫︎餃子の皮の粉っぽさが気になるという方は、サッと水にくぐらせるか、刷毛で水を塗ってから重ねてみてください♪(私が作った感じでは、粉っぽさは気にならなかったのですが、もしかしたらお使いの皮で違うのかしれません( ; ; ))
    47 999
    コメント・感想 Comment
    451265 さん
    2021.02.11 19:15

    作ってみました!美味しかったです💛素敵なレシピをいつもありがとうございます!量も見た目も豪華なので、お友達が来たときにも簡単で良いなあと思いました💛これからもお世話になります🙇‍♀️

    298110 さん
    2020.04.15 22:00

    AとBは別物で、4でチーズ餃子の皮、A、Bを入れると言うことでしょうか。入れるタイミングが分かりません。

    Yuu
    Yuu さん
    2020.04.16 03:51:45

    AとBは材料をご覧頂くと分かるようにまったくの別物です🙅‍♀️また、AとBは工程4ではなく3で入れて一旦ボウルなどに取り出します!分かりにくくて申し訳ないのですが、もう一度よく工程を読んで頂ければと思います🙇‍♀️

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