餃子の皮deワンパンラザニア【#ホワイトソース不要】

• 20分

材料2人分

• 合挽き肉（または豚ひき肉）
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• 餃子の皮
  10〜12枚
• ピザ用チーズ
  たっぷり
• A
  トマト缶（カット）
  200g
• A
  水
  1/2cup
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/2
• B
  豆乳（または牛乳）
  1/4cup
• B
  塩・こしょう
  少々
• 薄力粉
  大さじ2

作り方

• 1

  玉ねぎは、粗みじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、1・合挽き肉を入れて中火にかける。時々上下を返しながら焼き(炒めるというよりは焼くイメージ)、合挽き肉の色が変わったら、薄力粉を加えてスプーンなどで混ぜ合わせる。

  
• 3

  粉っぽさがなくなったらA トマト缶（カット）200g、水1/2cup、ケチャップ大さじ2、砂糖小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1/2を加え、スプーンなどで混ぜながら2〜3分煮る。B 豆乳（または牛乳）1/4cup、塩・こしょう少々を加えてサッと煮たら火を止め、キチントさんフライパン用ホイルシートごとボウルなどに移す(ミトンや菜箸を使う)。

  
• 4

  フライパンに新しいキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、ピザ用チーズ→餃子の皮6枚→3の1/2量の順に重ね、これをもう1セット続け、一番上にピザ用チーズを散らす。 中火にかけ、ふつふつしてきたら蓋をし、弱火で10分ほど蒸し焼きにする。

  
• 5

  【ポイント】 ⚫︎餃子の皮の粉っぽさが気になるという方は、サッと水にくぐらせるか、刷毛で水を塗ってから重ねてみてください♪(私が作った感じでは、粉っぽさは気にならなかったのですが、もしかしたらお使いの皮で違うのかしれません( ; ; ))

ポイント

⚫︎玉ねぎを切るのが面倒な方は、ミックスベジタブルを使っても♪また、きのこなどを加えても美味しいです！ ⚫︎トマト缶は、ホールでも代用可能です。 ⚫︎冷凍庫で30日保存可能です。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

作ってみた！

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