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餃子の皮deワンパンラザニア【#ホワイトソース不要】

主菜

餃子の皮deワンパンラザニア【#ホワイトソース不要】
  • 投稿日2018/11/22

  • 調理時間20

フライパン一つでできるワンパンラザニア♪ キチントさんフライパン用ホイルシートを使えば、フライパンが汚れたり、チーズなどが付着したりしないので、後片付けもラクラク!そして、オイルが不要になる上、くっつかないので炒める作業も不要! フライパンを火にかけて、時々サッと混ぜたり重ねたりするだけなので、お子様と一緒にお話しながら作るのもオススメですよ♡

材料2人分

  • 合挽き肉(または豚ひき肉)
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個(100g)
  • 餃子の皮
    10〜12枚
  • ピザ用チーズ
    たっぷり
  • A
    トマト缶(カット)
    200g
  • A
    1/2cup
  • A
    ケチャップ
    大さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    コンソメ顆粒
    小さじ1/2
  • B
    豆乳(または牛乳)
    1/4cup
  • B
    塩・こしょう
    少々
  • 薄力粉
    大さじ2

作り方

ポイント

⚫︎玉ねぎを切るのが面倒な方は、ミックスベジタブルを使っても♪また、きのこなどを加えても美味しいです! ⚫︎トマト缶は、ホールでも代用可能です。 ⚫︎冷凍庫で30日保存可能です。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

  • 1

    玉ねぎは、粗みじん切りにする。

    工程写真
  • 2

    フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、1・合挽き肉を入れて中火にかける。時々上下を返しながら焼き(炒めるというよりは焼くイメージ)、合挽き肉の色が変わったら、薄力粉を加えてスプーンなどで混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    粉っぽさがなくなったらA トマト缶(カット)200g、水1/2cup、ケチャップ大さじ2、砂糖小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1/2を加え、スプーンなどで混ぜながら2〜3分煮る。B 豆乳(または牛乳)1/4cup、塩・こしょう少々を加えてサッと煮たら火を止め、キチントさんフライパン用ホイルシートごとボウルなどに移す(ミトンや菜箸を使う)。

    工程写真
  • 4

    フライパンに新しいキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、ピザ用チーズ→餃子の皮6枚→3の1/2量の順に重ね、これをもう1セット続け、一番上にピザ用チーズを散らす。 中火にかけ、ふつふつしてきたら蓋をし、弱火で10分ほど蒸し焼きにする。

    工程写真
  • 5

    【ポイント】 ⚫︎餃子の皮の粉っぽさが気になるという方は、サッと水にくぐらせるか、刷毛で水を塗ってから重ねてみてください♪(私が作った感じでは、粉っぽさは気にならなかったのですが、もしかしたらお使いの皮で違うのかしれません( ; ; ))

レシピID

368602

「トマト」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

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Yuu

福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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