絶品♡豚ネギつけうどん【#簡単 #時短 #節約 #ランチ】

• 10分

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用使用）
  100g
• 長ネギ
  1本
• 冷凍うどん
  2玉
• A
  水
  250ml
• A
  しょうゆ
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  和風だしの素
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  長ネギは、斜め薄切りにする。冷凍うどんは、茹でるかレンジで加熱して冷水でしめ、器に盛る。

  
• 2

  鍋にごま油を中火で熱し、豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用使用）と長ネギを炒める。豚肉の色が変わり、長ネギがしんなりしたらA 水250ml、しょうゆ大さじ1と1/2、みりん大さじ1、和風だしの素小さじ1、塩小さじ1/2を注ぐ。沸騰したら、みりんのアルコール分が飛ぶまで10〜20秒ほど煮て火を止める。

  
• 3

  ２を別の器に盛り、うどんをつけながらお召し上がりください♪

  

ポイント

《代用食材》 ▶︎【豚バラ薄切り肉】➡︎ 豚ロース薄切り肉・豚こまぎれ肉でも代用可能です！ ▶︎【長ネギ】➡︎ 玉ねぎでも代用可能です。また、しめじなどのきのこ類を追加しても！ ▶︎【冷凍うどん】➡︎ そばやそうめんでも代用可能です！ ▶︎【ごま油】➡︎ 苦手な方は、お好きな油で代用可能です。 《POINT》 ▶︎濃いと感じる場合は、水で薄めてください。（ただし、つけ麺なので、濃いと感じるぐらいがちょうどいいです。）

作ってみた！

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