【天才的に旨い！レンジで豚バラえのきの肉汁つけうどん】
投稿日2024/07/23
更新日2024/07/23
調理時間10分
天才的に旨い肉汁うどんをレンジで簡単に😋 暑い時期、台所で調理するのも億劫になりがちな毎日ですが・・ これならレンジで完結できて、包丁もまな板も不要なのでとっても簡単にできます😍 ランチはもちろん、夜にささっと済ませたいときにもよいですよ😋
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- 豚バラ肉薄切り80g
- えのき茸1/3袋
- 刻みのり、小ねぎ各適量
- Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
- Aみそ小さじ２
- Aみりん大さじ１
- A水150ml
- A白すりごま、ごま油各小さじ１
作り方
ポイント
・つゆはあまったら、湯を入れてスープ割りにして飲むのもおすすめ。 ・豚肉にはしっかりと火を通します。ご使用の電子レンジによって加熱時間が足りない場合、10秒ずつ加熱します。
- 1
耐熱容器にA めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2、みそ小さじ２、みりん大さじ１、水150ml、白すりごま、ごま油各小さじ１を入れて混ぜたら、えのき茸は根本を落とし、キッチンバサミで豚バラ肉薄切りとともに食べやすい大きさに切って入れる。
- 2
電子レンジで（600W）、ラップはせずに3分30秒加熱する。取り出して全体を混ぜる。
- 3
冷凍うどんは袋の表示通りに電子レンジで加熱する。流水でもみ洗いして冷やしたら、水けをきって器に盛りつける。
- 4
②、③はそれぞれ器に盛りつけたら、刻みのり、小ねぎをのせる。
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