天才的に旨い肉汁うどんをレンジで簡単に😋 暑い時期、台所で調理するのも億劫になりがちな毎日ですが・・ これならレンジで完結できて、包丁もまな板も不要なのでとっても簡単にできます😍 ランチはもちろん、夜にささっと済ませたいときにもよいですよ😋
・つゆはあまったら、湯を入れてスープ割りにして飲むのもおすすめ。 ・豚肉にはしっかりと火を通します。ご使用の電子レンジによって加熱時間が足りない場合、10秒ずつ加熱します。
耐熱容器にA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、みそ小さじ2、みりん大さじ1、水150ml、白すりごま、ごま油各小さじ1を入れて混ぜたら、えのき茸は根本を落とし、キッチンバサミで豚バラ肉薄切りとともに食べやすい大きさに切って入れる。
電子レンジで(600W)、ラップはせずに3分30秒加熱する。取り出して全体を混ぜる。
冷凍うどんは袋の表示通りに電子レンジで加熱する。流水でもみ洗いして冷やしたら、水けをきって器に盛りつける。
②、③はそれぞれ器に盛りつけたら、刻みのり、小ねぎをのせる。
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まいのごはん。
料理家
※2024.6.10に新刊! 『子どもがどんどんおかわりするレシピ』宝島社さんより 発売されました!! Amazon、楽天ブックス、全国書店にて発売しております! ~冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに~ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等