うな次郎deスタミナねばとろ丼【#土用の丑の日 #夏バテ】

材料2人分

• うな次郎
  1パック
• オクラ
  1袋(100g)
• 長いも
  120gぐらい
• 卵黄
  2個分
• 温かいご飯
  丼2杯分
• 青じそ（千切り）・刻み海苔・わさび
  各適量
• 白だし
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ●一正蒲鉾さんのうなる美味しさうな次郎を使用しました。 うな次郎は、見た目はほぼうなぎですが、実は、うなぎの蒲焼をイメージした魚のすり身で作った蒲焼風かまぼこなんです！ これが、皮まで忠実に再現されているから驚き！ しかも、本物のうなぎと違ってお財布に優しく、骨がないので小さなお子様も食べやすい。 また、生臭さもないので、匂いがダメーーなんて方にもオススメです♪

  
• 1

  うな次郎は、電子レンジ（600w）で50秒ほど加熱し、4等分に切って添付のタレを絡める。オクラは塩少々（分量外）を入れた熱湯で1〜2分茹で、3〜5mm幅の輪切りにする。長いもはすりおろして白だしと混ぜる。

  
• 2

  器に、温かいご飯を盛り、長いも・オクラ・うな次郎を乗せる。 卵黄をトッピングし、お好みで、青じそ（千切り）・刻み海苔・わさびを添える。

  

ポイント

●【卵黄・青じそ・刻み海苔・わさび】➡︎ 省いてもOK ●【白だし】➡︎ めんつゆでも代用可 ●オクラは、水っぽくなるのを防ぐため、必ず茹でてから切ってください♪ ●味が足りない方は、めんつゆをかけても♪

作ってみた！

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