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カニクリームコロッケ【#レンジ #トースター #揚げない】

主菜

カニクリームコロッケ【#レンジ #トースター #揚げない】
  • 投稿日2021/01/22

  • 調理時間15

揚げない&成形なし ! 「カニクリームコロッケ」 スコップコロッケのカニクリーム版。 レンジでチンしてトースターで焼くだけなのに、このクオリティ!! タネを冷ましたり爆発する心配もないので、ズボラさん&初心者さんにぴったりです♡

材料2人分

  • ピュアふぶき
    1パック(110g)
  • たまねぎ
    1/2個(100g)
  • ピザ用チーズ
    60〜70g
  • 薄力粉
    大さじ2
  • A
    牛乳
    200ml
  • A
    バター
    30g
  • A
    コンソメ(顆粒)
    小さじ1/2
  • A
    塩、こしょう
    少々
  • B
    パン粉
    大さじ10
  • B
    オリーブ油
    大さじ1

作り方

ポイント

《代用食材》 ・【薄力粉】➡︎ 片栗粉でもOK ・【牛乳】➡︎ 無調整豆乳でも代用可 ・【オリーブオイル】➡︎ サラダ油でも代用可 ・【電子レンジ】➡︎ 電子レンジ500Wの場合は7分10秒、700Wの場合は4分50秒 《ポイント》 ・薄力粉はダマにならないよう、具材にしっかり絡ませてください。 #一正蒲鉾タイアップ

  • 一正蒲鉾さんの「ピュアふぶき」を使用しました。

    工程写真
  • 1

    たまねぎは繊維を断つように薄切りにする。

    工程写真
  • 2

    耐熱容器に1、手で裂いたピュアふぶきを入れ、薄力粉をまぶす。A 牛乳200ml、バター30g、コンソメ(顆粒)小さじ1/2、塩、こしょう少々を加えて全体を軽く混ぜ、ふんわりラップをする。電子レンジ(600W)で6分ほど加熱し、取り出してよく混ぜる。

    工程写真
  • 3

    耐熱皿に2を入れ、ピザ用チーズを散らす。混ぜ合わせたB パン粉大さじ10、オリーブ油大さじ1をまんべんなく広げてのせ、オーブントースターでパン粉がきつね色になるまで3〜4分加熱してできあがり。

    工程写真
レシピID

405208

「玉ねぎ」の基礎

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Yuu

福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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