カニクリームコロッケ【#レンジ #トースター #揚げない】

15

2021.01.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID 405208

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

揚げない&成形なし !
「カニクリームコロッケ」

スコップコロッケのカニクリーム版。

レンジでチンしてトースターで焼くだけなのに、このクオリティ!!

タネを冷ましたり爆発する心配もないので、ズボラさん&初心者さんにぴったりです♡

材料2人分
ピュアふぶき 1パック(110g)
たまねぎ 1/2個(100g)
ピザ用チーズ 60〜70g
薄力粉 大さじ2
A
牛乳 200ml
A
バター 30g
A
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
A
塩、こしょう 少々
B
パン粉 大さじ10
B
オリーブ油 大さじ1
作り方
Point!
《代用食材》

・【薄力粉】➡︎ 片栗粉でもOK

・【牛乳】➡︎ 無調整豆乳でも代用可

・【オリーブオイル】➡︎ サラダ油でも代用可

・【電子レンジ】➡︎ 電子レンジ500Wの場合は7分10秒、700Wの場合は4分50秒

《ポイント》

・薄力粉はダマにならないよう、具材にしっかり絡ませてください。

#一正蒲鉾タイアップ
  1. 一正蒲鉾さんの「ピュアふぶき」を使用しました。
  2. たまねぎは繊維を断つように薄切りにする。
  3. 耐熱容器に1、手で裂いたピュアふぶきを入れ、薄力粉をまぶす。A

    牛乳 200ml、バター 30g、コンソメ(顆粒) 小さじ1/2、塩、こしょう 少々

    を加えて全体を軽く混ぜ、ふんわりラップをする。電子レンジ(600W)で6分ほど加熱し、取り出してよく混ぜる。
  4. 耐熱皿に2を入れ、ピザ用チーズを散らす。混ぜ合わせたB

    パン粉 大さじ10、オリーブ油 大さじ1

    をまんべんなく広げてのせ、オーブントースターでパン粉がきつね色になるまで3〜4分加熱してできあがり。
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