カニクリームコロッケ【#レンジ #トースター #揚げない】
主菜
投稿日2021/01/22
調理時間15分
揚げない＆成形なし ！ 「カニクリームコロッケ」 スコップコロッケのカニクリーム版。 レンジでチンしてトースターで焼くだけなのに、このクオリティ！！ タネを冷ましたり爆発する心配もないので、ズボラさん＆初心者さんにぴったりです♡
材料2人分
- ピュアふぶき1パック(110g)
- たまねぎ1/2個(100g)
- ピザ用チーズ60〜70g
- 薄力粉大さじ2
- A牛乳200ml
- Aバター30g
- Aコンソメ(顆粒)小さじ1/2
- A塩、こしょう少々
- Bパン粉大さじ10
- Bオリーブ油大さじ1
作り方
ポイント
《代用食材》 ・【薄力粉】➡︎ 片栗粉でもOK ・【牛乳】➡︎ 無調整豆乳でも代用可 ・【オリーブオイル】➡︎ サラダ油でも代用可 ・【電子レンジ】➡︎ 電子レンジ500Wの場合は7分10秒、700Wの場合は4分50秒 《ポイント》 ・薄力粉はダマにならないよう、具材にしっかり絡ませてください。 #一正蒲鉾タイアップ
- 準
一正蒲鉾さんの「ピュアふぶき」を使用しました。
- 1
たまねぎは繊維を断つように薄切りにする。
- 2
耐熱容器に1、手で裂いたピュアふぶきを入れ、薄力粉をまぶす。A 牛乳200ml、バター30g、コンソメ(顆粒)小さじ1/2、塩、こしょう少々を加えて全体を軽く混ぜ、ふんわりラップをする。電子レンジ(600W)で6分ほど加熱し、取り出してよく混ぜる。
- 3
耐熱皿に2を入れ、ピザ用チーズを散らす。混ぜ合わせたB パン粉大さじ10、オリーブ油大さじ1をまんべんなく広げてのせ、オーブントースターでパン粉がきつね色になるまで3〜4分加熱してできあがり。
405208
「玉ねぎ」の基礎
コメント
関連キーワード
「スコップコロッケ」に関するレシピ
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
Ｙｕｕ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡