レンジdeチリコンカン

材料2人分

• レッドキドニービーンズ水煮(米国産)
  100g
• 合いびき肉
  150g
• ウインナー
  3本
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• トマト缶(カット)
  1/2缶(200g)
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  ウスターソース、薄力粉
  各大さじ1
• A
  カレー粉、コンソメ(顆粒)
  各小さじ1
• A
  塩、こしょう
  各少し
• A
  おろしにんにく(チューブ)
  1〜2cm

作り方

• 1

  玉ねぎは、粗みじん切りにする。ウインナーは、輪切りにする。

  
• 2

  耐熱容器に、合いびき肉、1、A ケチャップ大さじ3、ウスターソース、薄力粉各大さじ1、カレー粉、コンソメ(顆粒)各小さじ1、塩、こしょう各少し、おろしにんにく(チューブ)1〜2cmを加えてよく混ぜ合わせ、容器に貼り付けるように平らにする。

  
• 3

  トマト缶(カット)→レッドキドニービーンズ水煮(米国産)の順に重ねて入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で7分ほど加熱する。

  
• 4

  取り出してよく混ぜ合わせる。器に盛り、お好みでパセリのみじん切り(適量：分量外)を散らす。

  

ポイント

●合びき肉は、豚ひき肉でも代用可能です。 ●ウインナーは、ベーコンでも代用可能です。どちらもなければ、省いてもOKです。 ●トマト缶は、ホールでも代用可能です。 ●加熱ムラができないよう、肉→トマト缶→豆の順に重ね、混ぜずに加熱します。 ●カレー粉の量は、お好みで調整されてOKです。 ●にんにくは、省いてもOKです。 ●電子レンジ500wの場合は8分30秒、700wの場合は5分40秒。 #USドライビーンカウンセルタイアップ

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