Name: レンジdeチリコンカン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: チリコンカン
Ingredients: レッドキドニービーンズ水煮(米国産) 100g; 合いびき肉 150g; ウインナー 3本; 玉ねぎ 1/4個; トマト缶(カット) 1/2缶; ケチャップ 大さじ3; ウスターソース、薄力粉 各大さじ1; カレー粉、コンソメ(顆粒) 各小さじ1; 塩、こしょう 各少し; おろしにんにく(チューブ) 1〜2cm

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2021.08.05

分類主菜

調理時間： 15分

ID 417735

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

レンジでできるチリコンカン。

暑い夏、火を使わなくてもできる上、お豆や野菜たっぷりで身体にも嬉しい。

ポイントはウスターソースで、煮込み時間が短くても、長時間煮込んだような旨味とコクが出てきます！

バケットやご飯、トルティーヤチップスを添えても美味しいです。

材料

2人分

	レッドキドニービーンズ水煮(米国産)	100g
	合いびき肉	150g
	ウインナー	3本
	玉ねぎ	1/4個(50g)
	トマト缶(カット)	1/2缶(200g)
A	ケチャップ	大さじ3
A	ウスターソース、薄力粉	各大さじ1
A	カレー粉、コンソメ(顆粒)	各小さじ1
A	塩、こしょう	各少し
A	おろしにんにく(チューブ)	1〜2cm

作り方

ポイント

●合びき肉は、豚ひき肉でも代用可能です。

●ウインナーは、ベーコンでも代用可能です。どちらもなければ、省いてもOKです。

●トマト缶は、ホールでも代用可能です。

●加熱ムラができないよう、肉→トマト缶→豆の順に重ね、混ぜずに加熱します。

●カレー粉の量は、お好みで調整されてOKです。

●にんにくは、省いてもOKです。

●電子レンジ500wの場合は8分30秒、700wの場合は5分40秒。

#USドライビーンカウンセルタイアップ

玉ねぎは、粗みじん切りにする。ウインナーは、輪切りにする。
耐熱容器に、合いびき肉、1、A
ケチャップ大さじ3、ウスターソース、薄力粉各大さじ1、カレー粉、コンソメ(顆粒) 各小さじ1、塩、こしょう各少し、おろしにんにく(チューブ) 1〜2cm
を加えてよく混ぜ合わせ、容器に貼り付けるように平らにする。
トマト缶(カット)→レッドキドニービーンズ水煮(米国産)の順に重ねて入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で7分ほど加熱する。
取り出してよく混ぜ合わせる。器に盛り、お好みでパセリのみじん切り(適量：分量外)を散らす。