焼き鯖の燻製リエット風

• 10分

材料2人分

• 焼き鯖の燻製塩オイル煮
  1缶
• 玉ねぎ
  50g
• A
  クリームチーズ
  50g
• A
  粒マスタード
  小さじ1/2
• A
  レモン汁
  小さじ1/2
• A
  粗びき黒こしょう
  少々
• ピンクペッパー
  適量(お好みで)
• クラッカー
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  玉ねぎは細かいみじん切りにし、水気を切った焼き鯖の燻製塩オイル煮とともにボウルに入れる。

  
• 2

  鯖がしっかりほぐれるように、フォークなどで潰すようにしながら混ぜる。

  
• 3

  A クリームチーズ50g、粒マスタード小さじ1/2、レモン汁小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々を加えてなめらかになるまで混ぜたら容器に入れる。お好みでピンクペッパーを散らし、クラッカーを添える。

  

ポイント

鯖となじみやすくするため、玉ねぎはできるだけ細かく切ってください。 フォークで潰す作業は丁寧にしっかりと行うことでなめらかに仕上がります。 株式会社高木商店様の「焼き鯖の燻製塩オイル煮」を使用しています。 #うみうま #PR

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