レシピサイトNadia
    主食

    シーフードピラフ

    • 投稿日2021/12/15

    • 更新日2021/12/15

    • 調理時間10(炊き込み時間除く)

    エビやタコなど魚介がふんだんに使われた炊き込みご飯は炊飯器を開けた瞬間に香りが広がり食欲をそそります。 ピンク、赤、黄色と彩りも鮮やかで、少し特別な日に作って食卓を華やかにすることもできます。 三菱電機の炊飯器「本炭釜 KAMADO」を使用します。

    材料2人分

    • 白米
      2合
    • むきえび
      100g
    • ゆでたこ
      100g
    • あさり
      10粒(砂抜き済みのもの)
    • 玉ねぎ
      1/4個(50g)
    • コーン
      50g
    • コンソメ顆粒
      小さじ2
    • A
      バター
      8g
    • A
      醤油
      小さじ1/3

    作り方

    ポイント

    砂抜き済みのあさりを使用することで手間を省くことができます。 最後に醤油とバターを加えることで香ばしさとコクをプラスさせることができます。

    • 1

      ゆでたこはひと口大に切る。玉ねぎは1cm角程度に切る。

    • 2

      内釜に洗った白米を入れ、水位目盛「白米」の「2」に水加減してコンソメ顆粒を入れ混ぜる。1、むきえび、あさり、コーンを均等にのせ、炊き方「炊込み」で炊く。

    • 3

      炊きあがったらA バター8g、醤油小さじ1/3を加えて味を調える。

    レシピID

    426996

    質問

    作ってみた!

    こんな「ピラフ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「えび」の基礎

    「たこ」の基礎

    「あさり」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    西岡 麻央
    • Artist

    西岡 麻央

    野菜の料理家。 3歳息子と11歳年上の夫と3人暮らし。 「内側からキレイでいたい!」「健康でありたい!」 と願う方々に、野菜を使った栄養豊富なレシピをご紹介しています。 太りやすい体質だと嘆く夫も、日々の野菜料理で 体調良く、ベストな体重をキープできているようです。笑 【日々の献立に悩む皆さんへ】 毎日のごはん作り、本当にお疲れ様です! 「今日のご飯どうしよう?」と悩んだら まず冷蔵庫をチェックする方が多いのではないでしょうか? 私もまずは冷蔵庫を確認します。 特に野菜室。 肉や魚は1度に食べ切ってしまうことが多いけど 野菜は1回で使い切れずに余りがち。 そのまま何に使おうかと考えているうちに、 時間が経って傷んでしまうことも多いと思うんです。 そんなお悩みを解決するため、 中途半端なあまり野菜を絶品、かんたん、ヘルシーな1品にするための アイディアもこれからたくさんご紹介していきたいと思います! レシピをチェックしていただけたら嬉しいです。

    「料理家」という働き方 Artist History