主食

バナナフレンチトースト【オーツミルクで栄養ムギュっと】

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20分

朝食の定番「フレンチトースト」を、牛乳の代わりにアルプロオーツミルクで作り、栄養をギュっとつめ込んだ1品に！砂糖不使用のオーツミルクを使用していますが、バナナやはちみつを使うことで甘味とボリュームをプラスしています。植物性のミルクは様々なものがありますが、その中でも最も牛乳に近い味わいをしていると言われているのがオーツミルクです。そのまま飲んでも美味しいオーツミルクですが、牛乳の代わりに日々の料理に使えば、食物繊維やビタミンBなど日頃不足しがちな大切な栄養素を無理なく補うことができますよ！

材料2人分

アルプロオーツミルク砂糖不使用
100ml
食パン
2枚(6枚切り)
卵
1個
はちみつ
大さじ1
米油
小さじ2(サラダ油、太白ごま油、オリーブオイルなどで代用可)
バナナ
1本
スペアミント
適宜

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
食パンは十字に4等分に切る。バナナは7mm幅程度に切る。
1
大きめの容器に卵を割り入れ、「アルプロオーツミルク砂糖不使用」、はちみつを加えたらしっかりと混ぜる。食パンを入れて全体に卵液がしっかりとしみ渡るように向きを変えながら10分程度おく。
2
フライパンに米油を中火で熱し、1を入れて両面にきれいな焼き色がつくまで5分程度加熱する。
3
2を4枚ずつ器に並べたら、バナナをのせてはちみつ(分量外)を全体に回しかけ、お好みでスペアミントを飾る。