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    主食

    たらこアボカドと納豆どんぶり

    • 投稿日2015/04/22

    • 更新日2015/04/22

    • 調理時間5

    お昼ごはんにささっと。アボカドと納豆で、体を潤し、女子力アップの丼です。

    材料1人分

    • たらこ
      18g
    • アボカド
      1/3個
    • ひき割り納豆
      1パック
    • ごま油
      小さじ1/2
    • 白ごま
      適量
    • 大葉
      適量
    • ごはん
      適量

    作り方

    ポイント

    アボカドは、タラコとごま油と合わせることで、変色を防げます。

    • 1

      アボカドは1cm角に切り、たらことごま油と混ぜる。

    • 2

      納豆は付属のたれを加えて、混ぜる。

    • 3

      どんぶりに、ごはん、①②と大葉、白ごまをのせる。

    レシピID

    127076

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    お天気ママ

    季節の食養生研究家 ・国際中医薬膳師 ・気象予報士 ・健康気象アドバイザー 2児の母 薬膳教室「ベジフルキッチン」主宰 薬膳親子コミュニティー「季節の心と体をはぐくむ会」主宰 漢方の知恵を食事にいかした薬膳と、 季節や天気による体調変化を研究する生気象学をもとに、 日本の季節の食養生を提案する。 民間気象会社での勤務時代に従事した『ウェザー・マーチャンダイジング(気象情報を利用した販売促進)』業務をきっかけに、人の体や味覚が季節や天気によって変わることを知り、季節変化や天気変化に対応した食養生に興味を持つ。その後、北京中医薬大学日本校において薬膳を学び、現在は日本の気候にあわせた季節の食養生の提案をおもに行う。執筆、レシピ提供、コンテンツ作成のほか、自宅での料理教室や親子参加型の薬膳コミュニティー「季節の心と体をはぐくむ会」を主宰する。

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