アンチエイジング・たこの大葉まみれ

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2016.11.30

分類副菜

調理時間: 10分

ID 144743

お天気ママ(食養生研究家)

楽(ラク)して心とカラダがよろこぶごはん

たこは滋養強壮、肌ツヤをよくするなど、女性のきれいを応援する食材。体を温める大葉やにんにくとの組合せで、冬のアンチエイジング、疲労回復に働くレシピです。

    材料

    4人分
    たこ 200g
    大葉 5枚
    にんにく 1/2かけ
    オリーブオイル 計大さじ2
    少々

    作り方

    ポイント

    お好みで、にんにくはみじん切りにしたり、唐辛子を加えてくださいね。温め効果がアップします。
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    1. たこはそぎ切りにする。にんにくは包丁の側面でつぶす。
    2. 小鍋にオリーブオイル(大さじ1)とにんにくを入れて、弱火で香りが出るまで温める。
    3. たこを加えて手早く温め、汁ごと保存容器にうつす。
      (たこは加熱しすぎると硬くなるので、温まる程度でOKです。)
    4. みじん切りにした大葉とオリーブオイルをまぶし、塩で味を調える。
    170 1567

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