味一ねぎとじゃこのブルスケッタ

5

2020.12.01

分類副菜

調理時間: 5分

ID 402388

お天気ママ(食養生研究家)

楽(ラク)して心とカラダがよろこぶごはん

大分県の小葱ブランドの「味一ねぎ」をつかったブルスケッタ。和のようなイタリアンのような、、、おいしいブルスケッタです。ねぎ・にんにくは血流促進効果、じゃことくるみは体を丈夫にする働き。美容・成人病が気になる大人のおつまみにおすすめです。

    材料3人分(6個分)
    味一ねぎ 5本
    くるみ 15g
    A
    じゃこ 15g
    A
    にんにく(みじん切り) 1/2かけ
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    粉チーズ 大さじ1/2
    フランスパン 6切れ
    糸唐辛子 適量
    作り方
    Point!
    ※味一ねぎのほか、他ブランドのこねぎで代用できます。
    ※じゃこの代わりにしらすでもOKです。
    1. フライパンに小さ目に割ったくるみを入れ、1~2分乾煎りして、ボールにあける。
    2. フライパンにA

      じゃこ 15g、にんにく(みじん切り) 1/2かけ、オリーブオイル 大さじ1

      を入れ弱火で温め、にんにくの香りが出てじゃこがカリッとしたら、ボールにあける。
    3. ボールに、①、②、小口切りに切った味一ねぎ、粉チーズを加えて混ぜ、味を調える。
    4. フランスパンは1.5cm厚くらいで切って、トースターで焼く。
    5. ④に⑤をのせ、糸唐辛子をあしらう。
    0 36
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