味一ねぎとじゃこのブルスケッタ

材料3人分（6個分）

• 味一ねぎ
  5本
• くるみ
  15g
• A
  じゃこ
  15ｇ
• A
  にんにく（みじん切り）
  1/2かけ
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• 粉チーズ
  大さじ1/2
• フランスパン
  6切れ
• 糸唐辛子
  適量

作り方

• 1

  フライパンに小さ目に割ったくるみを入れ、1～2分乾煎りして、ボールにあける。

  
• 2

  フライパンにA じゃこ15ｇ、にんにく（みじん切り）1/2かけ、オリーブオイル大さじ1を入れ弱火で温め、にんにくの香りが出てじゃこがカリッとしたら、ボールにあける。

  
• 3

  ボールに、①、②、小口切りに切った味一ねぎ、粉チーズを加えて混ぜ、味を調える。

  
• 4

  フランスパンは1.5cm厚くらいで切って、トースターで焼く。

  
• 5

  ④に⑤をのせ、糸唐辛子をあしらう。

  

ポイント

※味一ねぎのほか、他ブランドのこねぎで代用できます。 ※じゃこの代わりにしらすでもOKです。

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