副菜

裏ワザで辛くない！新玉ねぎと海苔のやみつきサラダ

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

裏ワザのおかげで辛みがしっかり抜けた、新玉ねぎが無限に食べられるやみつきサラダです。海苔の香ばしさと旨味が絶妙に絡んで、一口食べると止まらなくなるすごすぎる美味しさですよ。新玉ねぎは血液をサラサラにする働きや、ストレスを緩和する効果があるので、忙しい春の体調管理にもぴったりです。

材料3人分

1
新玉ねぎは上下を切り落として皮をむき半分にして、5mmに切る。 ※今回はシャキシャキの食感を残したいので、繊維を残す方向で少し厚めに切っています。
2
新玉ねぎは耐熱のボウルに入れて、中央を窪ませて、レンジ（600W）で20秒加熱して辛みを抜く。 ※少し温まればOKです。加熱後は、食べてみると若干辛みは残っていますが、調味料と合わせるとほとんど辛みを感じないくらいです。 ※レンジ加熱は短時間なので、フレッシュ感とシャキシャキ食感は残っていて、おいしく食べられます。
3
A 顆粒鶏がら小さじ1（スープで100、醤油小さじ1、酢小さじ1、ごま油小さじ2、砂糖2つまみ、こしょう2ふりを加えて混ぜたら、おにぎり海苔を揉んでちぎりながら加えてあえる。 ※海苔は食べる直前で加えたほうが、風味がいいです。
4
皿に盛り、白ごまをふる。