やみつき！新玉ねぎと海苔の中華風サラダ【作り置き】

材料2人分

• 新玉ねぎ
  1個
• 海苔
  全形1枚
• A
  砂糖・醤油
  各大さじ1
• A
  酢
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1

作り方

• 1

  新玉ねぎは皮をむきヘタを取り、 半分に切り繊維を断ち切るようにして薄切りにしてザル入れて3分置く。

• 2

  ボウルにA 砂糖・醤油各大さじ1、酢大さじ2、ごま油大さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1を混ぜ合わせる。

• 3

  ①を②に入れて、ドレッシングが新玉ねぎになじむまで手で揉み込む。

• 4

  海苔をガスコンロで両面サッと炙り、 食べやすい大きさに手でちぎり②に加え手で揉み込む。

• 5

  ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

  

ポイント

・手で揉み込む時は、使い捨ての手袋を使うと調理がスムーズに進みます。 ・海苔は炙ると香ばしくなります(IHの方はトースターで炙るか省いても構いません)

作ってみた！

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