ウインナーでお手軽！チンジャオロース

材料2人分

• ウインナー
  4～5本
• ピーマン
  3～5個（160g）
• じゃがいも
  中1個
• A
  オイスターソース
  小さじ1と1/2
• A
  にんにく（チューブ）
  2cm
• A
  こしょう
  2ふり
• ごま油
  小さじ2

作り方

• 1

  ピーマンはヘタと種を取り除いて、細切りにする。ウインナーも縦に細切りにする。 じゃがいもは皮をむいて、3～4mm幅の細切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油をひいて、じゃがいもを加えて、透明感が出るまで軽く炒める。

  
• 3

  フライパンにウインナーとピーマンを入れて、強めの火加減でさっと炒める。

  
• 4

  A オイスターソース小さじ1と1/2、にんにく（チューブ）2cm、こしょう2ふりを加えて、全体にからめながら炒める。

  

ポイント

※じゃがいもは先に炒めてからウインナーとピーマンを加えると、火の通りがそろいやすくなります。

作ってみた！

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