副菜
なすとベーコンのプルーン巻き
10分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物13.2g
- 脂質12.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鉄分たっぷりのプルーンを使用したお酒にも合う女性に嬉しい1品です。
作り方
- 1
なすは2mm幅の縦切りにして塩をしてしばらく置き水気をふいておく。
- 2
①のなすとベーコンを重ねプルーンを巻き爪楊枝で刺す。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し②を焼き 塩、こしょうをする。
- 4
火が通ったらしょうゆを回しかけ絡めて器に盛り、黒こしょう(粗引き)と刻みパセリを散らす。
