副菜
セロリ革命【セロリのやみつきナムル】お弁当、つまみに
3分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物5.8g
- 脂質7.2g
- たんぱく質1.5g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【セロリお好きですか？私は好きですが、これは苦手な人も好きだと言ってくれました。】 簡単にすぐできるので、 お弁当に間に合います。 面倒な夜もすぐつまみにできます。 セロリを買ったら、 余ったら、これを。 それくらい定番にしたい簡単さと味です。
材料2人分
- セロリ120g
- お湯500ml(目安)
- 塩小さじ1(目安)
- A鶏ガラスープの素、ニンニクチューブ各 小さじ1/2
- A砂糖ひとつまみ
- A塩昆布ひとつまみ〜
- A白ごま小さじ1
- Aごま油小さじ2
作り方
- 1
セロリを水洗いし、斜めに厚さ1㎝前後で削ぎ切りにする。
- 2
お湯を沸騰させて塩を溶かし入れ、セロリを30〜50秒を目安に茹でる。 ザルにあげてお湯をしっかりきる。
- 3
A 鶏ガラスープの素、ニンニクチューブ各 小さじ1/2、砂糖ひとつまみ、塩昆布ひとつまみ〜、白ごま小さじ1、ごま油小さじ2とよく和える。
ポイント
▼塩茹ですることで食感も食べやすくセロリの緑色が冴えます。 ▼塩気とうま味は塩昆布の量でととのえてください。 ▼白ごまは、炒りごまでもすりごまでもどちらでもおいしいです。 ▼すぐお召し上がりいただけますが、2日目、3日目も味が馴染んでおいしいです。 ▼冷蔵保管4日が目安です。
レシピID：399919
更新日：2020/10/13
投稿日：2020/10/13
作ってみた！
chacha2025/11/22 07:16
きれいなセロリが手に入ったので作ってみました。 ちょっと味が苦手なので小さめに切って味付け分量は気持ち多めで作ってます。 2回目ですが子供も嫌がらずに食べてくれます(*^^*)
Shino2020/10/19 07:08
セロリが大好きで早速作りました！ おつまみに最高ですね！パートナーはセロリが苦手なので独り占めで楽しみました😊ありがとうございます！
