セロリ革命【セロリのやみつきナムル】お弁当、つまみに

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2020.10.13

分類副菜

調理時間: 3分

ID 399919

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【セロリお好きですか?私は好きですが、これは苦手な人も好きだと言ってくれました。】

簡単にすぐできるので、
お弁当に間に合います。
面倒な夜もすぐつまみにできます。

セロリを買ったら、
余ったら、これを。
それくらい定番にしたい簡単さと味です。

ナムル 昆布 ごま油 鶏ガラスープの素 セロリ ごま 野菜 もう一品のおかず・小鉢 時短 あと一品 茹で野菜 お弁当 ビールに合う 手軽 サラダ 食物繊維 漬物 子供 簡単 作り置き ヘルシー 塩昆布 にんにく 弁当 おつまみ 和え物

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材料2人分
セロリ 120g
お湯 500ml(目安)
小さじ1(目安)
A
鶏ガラスープの素、ニンニクチューブ 各 小さじ1/2
A
砂糖 ひとつまみ
A
塩昆布 ひとつまみ〜
A
白ごま 小さじ1
A
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
▼塩茹ですることで食感も食べやすくセロリの緑色が冴えます。
▼塩気とうま味は塩昆布の量でととのえてください。
▼白ごまは、炒りごまでもすりごまでもどちらでもおいしいです。
▼すぐお召し上がりいただけますが、2日目、3日目も味が馴染んでおいしいです。
▼冷蔵保管4日が目安です。
  1. セロリを水洗いし、斜めに厚さ1㎝前後で削ぎ切りにする。
  2. お湯を沸騰させて塩を溶かし入れ、セロリを30〜50秒を目安に茹でる。
    ザルにあげてお湯をしっかりきる。
  3. A

    鶏ガラスープの素、ニンニクチューブ 各 小さじ1/2、砂糖 ひとつまみ、塩昆布 ひとつまみ〜、白ごま 小さじ1、ごま油 小さじ2

    とよく和える。
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    コメント・感想 Comment
    Shino さん
    2020.10.19 07:08

    セロリが大好きで早速作りました! おつまみに最高ですね!パートナーはセロリが苦手なので独り占めで楽しみました😊ありがとうございます!

    おねこ
    おねこ さん
    2020.10.19 07:08:30

    shinoさん 早速お作りいただき、お声を届けてくださってありがとうございます。私も独り占めしたいほど大好きな味ですが、我が家ではぼんやりしているととられます笑 気に入ってくださる方がいてよかった…とっても嬉しいです。ありがとうございます♡

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