シャキふわ♡【カニカマレタス炒飯】簡単にすぐ出来ます‼︎

• 5分

材料2人分

• レタス
  1/4個
• かに風味かまぼこ
  8本
• 長ねぎ
  4～5㎝
• A
  バター
  10g
• A
  たまご
  1個
• A
  本みりん
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ1
• あたたかいごはん
  一合
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• B
  塩
  ひとつまみ
• B
  味の素®︎
  4～5振り
• 醤油
  小さじ1
• 白ごま
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ・レタス…水洗いしてシャッキリさせ、ひと口大にちぎる。水けはしっかりきる。 ・かに風味かまぼこ…適当にほぐす。 ・長ねぎ…小口切りにする。

• 1

  フライパンを強めの中火で熱してA バター10g、たまご1個、本みりん小さじ1を上から順に入れ、かき混ぜて半熟状の炒り卵にしたら取り出す。

  
• 2

  1のフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、あたたかいごはん、かに風味かまぼこ、長ねぎ、B 鶏がらスープの素小さじ1、塩ひとつまみ、味の素®︎4～5振りを入れ、ごはんをほぐし混ぜながらよく炒める。

  
• 3

  1のたまご、レタス、醤油、白ごまを加えてさっと炒める。

  

ポイント

■バターの代替…ごま油（又はサラダ油）大さじ1 ■工程1…卵は、まだ早いかな？と思うくらい半熟の状態で取り出すのがポイントです。 ■工程3…レタスを加えてからの炒め時間はさっと数秒でOK。シャッキリ感が残せます。

作ってみた！

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