【ふわとろレアチーズのベリータルト】焼かない混ぜるだけ
投稿日2023/11/25
更新日2023/11/25
調理時間15分(冷やす時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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【初心者さん、すぼらさん必見!!ホントに簡単です♡】 型いりません。焼きません。混ぜてのせて冷やすだけ♪ レアチーズクリームがふわとろ♡ベリーが甘酸っぱく、パウダーシュガーが甘くすっと溶けます。 買うより安く、失敗しないシンプルレシピで練習も不要。それでもとっても美味しくできて、見た目も可愛いから嬉しいですね♡ 見た目的にはクリスマスか雪のような口溶けなので冬推し。でも簡単すぎるので、日常のおやつにもおすすめです。
材料（ミニタルト9個分）
- クリームチーズ60g
- Aグラニュー糖25g
- Aレモン汁小さじ1
- 生クリーム60㎖
- ミニタルト台9個
- いちご、冷凍ベリーミックス適量
- ピスタチオ適量
- 粉糖適量
作り方
ポイント
■冷凍ベリーミックスは凍ったままのせてください。冷蔵庫で冷やしている間にほどよく解凍されます。 ■盛り付けるお皿は、粉糖が目立つ濃い色がおすすめです。粉雪みたいで素敵です。 ※あおじはいかが_2023年12月号掲載レシピ
- 準
クリームチーズは常温に戻す。または耐熱ボウルに入れて電子レンジ（500w）で30秒ほど加熱して柔らかくする。
- 1
クリームチーズをなめらかになるまで混ぜ、A グラニュー糖25g、レモン汁小さじ1を加えてツヤが出るまで混ぜ合わせる。
- 2
生クリームを加え、ハンドミキサーでもったりとして角が立つまで泡立てる。
- 3
ミニタルト台に(2)を等分に入れ、いちご、冷凍ベリーミックス、砕いたピスタチオをのせたら冷蔵庫で1時間～冷やす。 皿に並べて粉糖をふる。
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」