いちごとモッツァレラチーズのブルスケッタ

材料2人分

• いちご
  約10個
• モッツァレラチーズ
  1/2個(50g)
• 生ハム
  ４枚
• ディル
  適量
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  白ワインベネガー
  大さじ１
• 塩
  少々
• はちみつ
  小さじ１～３
• バケット
  適量

作り方

• 1

  いちごは縦4頭分に切る。モッツァレラチーズは細かくちぎる。生ハムは4等分ほどに切る。ディルはちぎるかざく切りにする。

• 2

  バケットは約1センチ幅に切り、オーブントースターなどでカリッとするまで焼く。

• 3

  ボウルにいちご、モッツァレラチーズ、生ハムを加え、調味料A オリーブオイル大さじ1、白ワインベネガー大さじ１を加えざっくり混ぜ合わせたら、塩とはちみつで味を調える。

• 4

  バケットに③を乗せて、ディルを散らしてできあがり。

ポイント

いちごの甘さで、はちみつの量は調整してください。今回はとちおとめを使いましたが、甘かったのではちみつは入れませんでした☆

作ってみた！

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