副菜
いちごとモッツァレラチーズのブルスケッタ
投稿日2024/02/25
更新日2024/02/27
調理時間10分
ちょっとしたおつまみやおもてなし、ホームパーティーなどにおすすめの1品。華やかなので、食卓が彩ります。
材料2人分
- いちご約10個
- モッツァレラチーズ1/2個(50g)
- 生ハム４枚
- ディル適量
- Aオリーブオイル大さじ1
- A白ワインベネガー大さじ１
- 塩少々
- はちみつ小さじ１～３
- バケット適量
作り方
ポイント
いちごの甘さで、はちみつの量は調整してください。今回はとちおとめを使いましたが、甘かったのではちみつは入れませんでした☆
- 1
いちごは縦4頭分に切る。モッツァレラチーズは細かくちぎる。生ハムは4等分ほどに切る。ディルはちぎるかざく切りにする。
- 2
バケットは約1センチ幅に切り、オーブントースターなどでカリッとするまで焼く。
- 3
ボウルにいちご、モッツァレラチーズ、生ハムを加え、調味料A オリーブオイル大さじ1、白ワインベネガー大さじ１を加えざっくり混ぜ合わせたら、塩とはちみつで味を調える。
- 4
バケットに③を乗せて、ディルを散らしてできあがり。
レシピID
478095
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Fumi
野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター