手軽にメキシカン♪【トマトとビーンズのメキシカンサラダ】

材料3人分

• ミニトマト
  10個
• 紫玉ねぎ
  1/4個
• ミックスビーン
  1袋(約80g)
• コーン
  1袋(約50g)
• A
  パセリ
  適量
• A
  香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ２
• A
  オリーブオイル
  大さじ３
• A
  お酢
  大さじ　１と1/2

作り方

• 1

  ミニトマトは四等分にカットする。紫玉ねぎは1センチの角切りにし、水に10分程さらして水気を切る。パセリはみじん切りにする。

• 2

  ボウルに①のミニトマト、紫玉ねぎ、パセリ、ミックスビーン、コーンを加え、調味料A パセリ適量、香りソルト　メキシカンミックス小さじ２、オリーブオイル大さじ３、お酢大さじ　１と1/2を加えたらざっくり和えて、できあがり。

ポイント

「香りソルト　メキシカンミックス」は小さじ２としていますが、味を見ながらお好みで足してください。

作ってみた！

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