副菜
⭐️メキシカンサラダ
投稿日2020/04/17
更新日2020/04/17
調理時間15分
たくさんの野菜を食べられるサラダです。 数日冷蔵庫に入れて保存可能なので、たくさん作って保存したり、パーティーなどにもオススメです。
材料8人分
- サワークリーム大匙４
- マヨネーズ大匙８
- ドライディル小匙1/4
- ニンニク少々
- レモン汁少々
- 玉ねぎ１/4個
- 人参1本
- チリビーンズ1/2缶
- コーン缶1/2缶
- トマト１個
- 赤パプリカ１個
- 紫キャベツ１/8個
- パクチー適量
- スモークチーズ適量
作り方
ポイント
トマトはタネを除いて１cmくらいに切ります。 豆、コーン缶の汁は加えないようにします。 豆、チーズは、お好みのもので代用できます。
- 準
ニンニクはすりおろす。玉ねぎは細かいみじん切り 野菜は１CMくらいの大きさに切る。 パクチーはざく切りにする。
- 1
ドレッシングを作る。マヨネーズ、サワークリーム 、ニンニク、玉ねぎ、レモン汁、ドライディルの順に加える。 スモークチーズは１cm代に切る。
- 2
切った野菜（ニンニン、トマト、赤パプリカ、紫キャベツ、人参）、チリビーンズ、コーン缶、スモークチーズ をボウルに入れて、ドレッシングを好みの量加えて混ぜ、塩、胡椒で味を調える。
- 3
最後にパクチーを混ぜる。
レシピID
389791
質問
作ってみた!
こんな「サラダ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「パクチー」の基礎
「にんにく」の基礎
「トマト」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
藤野幸子
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’