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蒸し鶏のケサディーヤ

10
タコスの
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2018.06.12

分類主食

調理時間: 10分

ID303267

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

たっぷりチーズと具材をトルティーヤで挟み、パリッと焼き上げるケサディーヤ。とろけるチーズとパリパリ食感が絶妙。もともとは、残ったトルティーヤのリサイクル料理として生まれたそうですが、わざわざ残したくなる美味しさです。

タコス フライパン 世界各国の料理 ヘルシー 時短 簡単 蒸し鶏 メキシコ料理 チーズ ブランチ サラダチキン お弁当

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材料2人分
トルティーヤ 2枚
蒸し鶏ほぐし 100g
シュレッドチーズ 100g
ピーマン 2個
パプリカ 1/4個
作り方
Point!
蒸し鶏ほぐしはスーパーやコンビニでも手に入ります。手作りしたい時は、こちらもご参照ください。 oceans-nadia.com/user/23165/recipe/292970
  1. ピーマン・パプリカは種をのぞき、粗みじんに刻みます。
  2. トルティーヤの半面にシュレッドチーズを敷き詰めます。
    ピーマン・パプリカ・蒸し鶏ほぐしをのせ、半分に折るように挟みます。
  3. フライパンに並べて中火で加熱。
    フライ返しなどで軽く押さえながら2~3分焼き、裏側がパリッとしてきたら裏返します。
  4. 裏側も同様に焼き、食べやすい大きさに切り分けます。
    お好みで、ケチャップ・マスタードなどを添えて。
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