主食
蒸し鶏のケサディーヤ
10分
たっぷりチーズと具材をトルティーヤで挟み、パリッと焼き上げるケサディーヤ。とろけるチーズとパリパリ食感が絶妙。もともとは、残ったトルティーヤのリサイクル料理として生まれたそうですが、わざわざ残したくなる美味しさです。
作り方
下準備
ピーマン・パプリカは種をのぞき、粗みじんに刻みます。- 1
トルティーヤの半面にシュレッドチーズを敷き詰めます。 ピーマン・パプリカ・蒸し鶏ほぐしをのせ、半分に折るように挟みます。
- 2
フライパンに並べて中火で加熱。 フライ返しなどで軽く押さえながら2～3分焼き、裏側がパリッとしてきたら裏返します。
- 3
裏側も同様に焼き、食べやすい大きさに切り分けます。 お好みで、ケチャップ・マスタードなどを添えて。
ポイント
蒸し鶏ほぐしはスーパーやコンビニでも手に入ります。手作りしたい時は、こちらもご参照ください。 https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/292970
レシピID：303267
更新日：2018/06/12
投稿日：2018/06/12
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