10分で深旨!キムチそぼろチャーハン

10

2019.01.15

分類主食

調理時間: 10分

ID 370722

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

キムチと焼き肉のタレで、ピタリ味付け。ショウガ・ネギ・白菜・・・全部入ってるキムチを使って、香味野菜は省略。挽肉とごはんだけで、奥深い味わいに仕上がります。

    材料2人分
    キムチ 100g
    挽肉(合挽) 100g
    焼肉のタレ 大さじ2
    ごま油 小さじ1
    塩コショウ 少々
    ごはん 2人分(約300g)
    しそ 4枚
    作り方
    Point!
    キムチは細かく刻み、調味料の代用として使用します。
    1. シソは縦半分にカットしてから横に千切り、キムチは軽く汁気を絞って粗みじんに刻みます。
    2. フライパンにごま油を加えて中火で熱し、挽肉(合挽)・キムチをポロポロに炒めます。
    3. 焼肉のタレを加えて軽く煮詰め、ごはんを加えて炒めあわせます。
    4. 塩コショウで調味して器に盛り、しそを散らします。
    10 211
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