3種のキノコの厚焼きオムレツ（トルティージャ）

15分

加瀬まなみ

15

材料
作り方
似たレシピ

2019.12.29

分類副菜

調理時間： 15分

ID384216

加瀬まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

キノコとベーコン、ダブルの旨みを卵にとじこめて。
さめても美味しいので、お弁当やポットラック、作り置きを活用したいパーティーシーンにもオススメです。

オムレツフライパンきのこブナシメジ厚焼き玉子しめじ弁当おもてなしワインに合う卵焼きお弁当しいたけパーティーポットラックパーティー白ワインに合うスパニッシュオムレツまいたけホームパーティー行楽弁当卵

このレシピをサイトに埋め込む

材料(直径18cmのフライパン1台分)

	しめじ	1パック（約100g）
	しいたけ	4～5枚（約50g）
	舞茸	1/パック（約50g）
	タマネギ	1個
	ベーコン	100g
	卵	4個
	オリーブオイル	大さじ1
	鶏がらスープの素	小さじ1
	塩	4つまみ

作り方

Point!

キノコは合わせて200gを目安に。エリンギ・マッシュルームでも美味しくできます。

タマネギはイチョウの薄切りに、しめじ・しいたけ・舞茸・ベーコンは粗みじんに刻みます。
オリーブオイルを熱し、タマネギ・しめじ・しいたけ・舞茸・ベーコンを炒めます。
全体的にしんなりしてきたら、鶏がらスープの素を下味をつけます。
卵を溶いて塩を混ぜ、フライパンに流し入れて軽くスクランブル。
蓋をして弱火で4～5分蒸し焼きにします。
フライパンの淵をゴムベラでと整え、お皿を使って表裏を返します。
更に2～3分焼いたらできあがり。
放射状にカットして盛り付けます。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 7月8日更新！

冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風
この特集を読む
PR 6月25日更新！

表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風
この特集を読む
PR 7月8日更新！

ひと皿で大満足！「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」
この特集を読む
PR 7月9日更新！

コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】！この夏食べたい練り物節約レシピ集
この特集を読む
PR 6月10日更新！

ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め
この特集を読む
PR 7月8日更新！

夏野菜たっぷり！冷やし麻婆豆腐
この特集を読む
PR 7月9日更新！

みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー
この特集を読む
PR 7月9日更新！

イワシと香味野菜でピリッと！風味豊かな「絶望ピザ。」
この特集を読む
PR 7月8日更新！

白だしで簡単調理！豚バラとズッキーニの香草バター炒め
この特集を読む
PR 7月8日更新！

夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×プラントベース (19) フライパン×ダシダ (14) お弁当×にんにく醤油 (8) 卵×カレー風味 (8) パーティー×ココナッツ (4) きのこ×鶏料理 (3) しいたけ×餃子の皮 (3) しめじ×麻婆 (3) まいたけ×鶏ガラスープの素 (3) オムレツ×麺 (3) スパニッシュオムレツ×簡単レシピ (3) ブナシメジ×野菜のおつまみ (3) ホームパーティー×黒オリーブ (3) ポットラックパーティー×野菜 (3) ワインに合う×鶏肉のソテー (3) 卵焼き×魚肉ソーセージ (3) 厚焼き玉子×弁当 (3) 弁当×黒こしょう (3) 白ワインに合う×鶏肉のおかず (3) 行楽弁当×魚 (3)

もっと見る

「スパニッシュオムレツ」に関するレシピ

関連コラム article

PR