主菜
ごろりキャベツ麻婆☆焼肉のたれ×生姜チューブで
投稿日2022/04/22
更新日2022/04/22
調理時間30分
焼肉のたれ×生姜＆ニンニクチューブで ちょっと和なほっこり麻婆の完成♪ ごろっとキャベツを一緒にコトコト煮込んで 見た目も華やかな1皿☆
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- キャベツ1/4個
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1
- A生姜チューブ小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1
- Bキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ5
- Bしょうゆ大さじ1/2
- B水150ml
- 片栗粉小さじ1
- 小葱3本
作り方
ポイント
#キッコーマンタイアップ
- 準
キャベツは芯を残して半分にカットします。
- 1
フライパンで豚ひき肉・A キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1、生姜チューブ小さじ1、にんにくチューブ小さじ1をあわせ、よく混ぜます。
- 2
中火にかけながらポロポロに炒めます。
- 3
キャベツ・B キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ5、しょうゆ大さじ1/2、水150mlを加え、蓋をして中火で7～8分。
- 4
キャベツを裏返し、蓋をして中火で更に7～8分煮ます。
- 5
キャベツを器に盛り付け。 残った具とスープに同量の水で溶いた片栗粉を混ぜ、トロミをつけてキャベツにかけます。 小口に刻んだ小葱を散らし、お好みでラー油をかけて召し上がれ♪
レシピID
435974
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか