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    主食

    アップルミントと鶏そぼろのオイルおにぎり

    • 投稿日2016/03/28

    • 更新日2016/03/28

    • 調理時間5(下準備は除く)

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    20

    レシピID 137139のオイルおにぎりです。爽やかなミントがお口いっぱいに広がります。冷たくなっても美味しいおにぎりなのでお弁当などにもよいですね!別添えのミントもつまみながら召し上がってみて下さい!

    材料4個分

    • ごはん
      200g
    • A
      レシピID137139 鶏そぼろ
      70~100g
    • 2個
    • A
      オリーブオイル
      小さじ1~2
    • ペパーミント
      1/2カップ

    作り方

    ポイント

    ミントをたっぷりと使った爽やかなおにぎりです。今回は握ったあとにミントをのせていますが、お好きな方はみじん切りにして混ぜ合わせると更にミントの爽やかさが楽しめますのでぜひお試しください。

    • ミントは水洗いしキッチンペパーで水分を取っておく。鶏そぼろにオリーブオイルを混ぜておく。 *ミントのみじん切りを使う場合は混ぜる直前にしましょう!

      工程写真
    • 1

      ボールに卵を割り泡立て器でよく解きほぐしたらフライパンに卵液を入れ火をつけたら菜箸で円を描くように全体を焦がさないようにしながら炒り卵を作る。 *菜箸3~4本で混ぜると綺麗に仕上がります!

    • 2

      シンプルに... 温かいごはんに A) を加え混ぜ、次に炒り卵も加え全体をよく混ぜる。ラップにごはんを取り分け好きな形に握りお皿に盛りつけたらミントを飾る。 *ミントは別添えでも盛りつけおにぎりと一緒にムシャムシャ食べて下さい!

    • 3

      または... 温かいごはんに A) を加え混ぜ、次に炒り卵も加え混ぜたら最後にミントのみじん切りを加えて全体を混ぜる。ラップにごはんを取り分けお好きな形に握ってお皿に盛りつけたらミントを飾る。 *ミントは別添えでも盛りつけおにぎりと一緒にムシャムシャ食べて下さい!

    レシピID

    137189

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    Yuko Amari
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    Yuko Amari

    ... Yuu at Home ... 2009年渡米後、フリーランスとなる。帰国後、アメリカ生活で身近だったフルーツやハーブ&スパイスを使ったアイディアレシピをご提案しています。 特に週末は、世界の料理を自宅で作る ”とっておきの Weekend meals” を家族や友人と楽しんでいます。ちょっとしたおもてなしレシピや自宅で使用しているお皿や小物でスタイリングもご紹介していきます。

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