簡単♡かぼちゃ&ホワイトチョコのベイクドチーズケーキ♡

型に敷き紙を敷く。 (底抜け型の場合は湯煎焼きするので型をアルミホイルで2重に覆っておく)

かぼちゃは種をとり皮をむいて適当な大きさにきって濡らしたキッチンペーパーに包んでラップをしてレンジ600wで約3分加熱して柔らかくしマッシャーなど潰しておく。

ビニール袋にビスケットを入れて麺棒などで叩き、細かく砕く。

溶かしバターを加え揉んで馴染ませる。

敷き紙を敷いた型の底に敷き詰めてスプーンなどでギュッと押し固める。

ホワイトチョコレートは湯煎(orレンジ)で溶かしておく。 オーブンを170度に予熱スタートする。

室温(orレンジ)で柔らかくしたクリームチーズをボウルに入れホイッパーでなめらかになるまで混ぜたら卵、ヨーグルトの順に加え、その都度よく混ぜる。

1でマッシュしたかぼちゃを混ぜる。

溶かしたホワイトチョコレートも混ぜたら、最後に振るった薄力粉も加えてよく混ぜる。

型に流しいれて、天板にお湯をはり予熱したオーブンで25〜30分湯煎焼きする。

焼けたら型のまま冷ます。 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてなじませる。

お好みでデコレーションしても。 もちろん、そのままでも。