フライパンひとつde簡単♡トマトチキンカレー

25

2019.01.23

分類主菜

調理時間: 25分

ID 370749

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

フライパンひとつ。トマト缶を使って作る簡単だけど本格的に見えるトマトチキンカレーです。

    材料4人分
    手羽元 8〜10本
    玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
    にんにく 1片分(みじん切りorチューブ)
    しょうが 1片分(みじん切りorチューブ)
    カットトマト缶 1缶(ホールの場合はカットorつぶして)
    プレーンヨーグルト 100cc
    小さじ1
    カレー粉 大さじ2.5〜3
    コンソメ 1/2個
    1〜1.5カップ
    バター 大さじ2
    サラダ油 大さじ2
    アスパラガス 5〜6本(3等分にカット)
    作り方
    Point!
    スパイスはカレー粉のみですがお好みのスパイスを加えても。
    1. フライパンにバター、サラダ油、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて軽く炒める。
    2. 手羽元も加えて、玉ねぎがしんなり手羽元は軽く焼き色が付くくらい炒める。
    3. カットトマト缶を加えたら水気がなくなるくらいまで煮詰める。
    4. 塩 、カレー粉を加えて全体に馴染むように混ぜる。
    5. 水、コンソメ、プレーンヨーグルトを加えて10分ほど煮込む。
    6. アスパラガスを加えて、アスパラガスに火が通ったら出来あがり。
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