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卵・砂糖・バターなし♡簡単♡サクッほろクッキー

15
クッキーの
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2019.02.11

分類デザート

調理時間: 15分(焼き時間を除く)

ID371314

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

卵・砂糖・バターなしで作る、メープル香る簡単クッキーです。サクほろの食感がクセになるシンプルクッキーのバレンタインverです。

クッキー スイーツ 子供 簡単 クッキー 時短 バレンタイン

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材料(小さめ20枚程度)
A
ピュアココア 大さじ1
A
薄力粉 ココアと合わせて110g
A
コーンスターチ 20g
B
紫いもパウダー 小さじ1
B
薄力粉 パウダーと合わせて55g
B
コーンスターチ 10g
C
メープルシロップ 45〜50g
C
はちみつ 10g
C
サラダ油 30g
D
メープルシロップ 25g
D
はちみつ 5g
D
サラダ油 15g
作り方
Point!
準備をしておけば生地作りはあっという間です。お好みの型抜きなど楽しんでください。
  1. 液体は計りながらカップなどに合わせておく。
    粉類も計りながらボウルに入れておく。
  2. ボウルにのA

    ピュアココア 大さじ1、薄力粉 ココアと合わせて110g、コーンスターチ 20g

    (ココア生地)を全ていれて混ぜあわせておく。
  3. 1にあらかじめ合わせておいたC

    メープルシロップ 45〜50g、はちみつ 10g、サラダ油 30g

    を少しずつ加えゴムベラでさっくり混ぜる。
  4. 全体に馴染んでまとまってきたら、最後は手で軽く捏ねてひとまとまりにす。
  5. 紫いもの生地もB

    紫いもパウダー 小さじ1、薄力粉 パウダーと合わせて55g、コーンスターチ 10g

    D

    メープルシロップ 25g、はちみつ 5g、サラダ油 15g

    を使って、1〜3の工程で同様に作る。
  6. 薄く伸ばして型抜きをする。

    ハートの生地やオレオを持たせり、カップのフチクッキーになるように手を上に伸ばしてアルミホイルを丸めて持たせています。
    大きなハートは切り込みを入れてカップのフチにかかるようにしました。
  7. 170度に予熱したオーブンで12〜3分。
    ほんのり焼き色がつく程度に焼いてます。
    (焼き色がつきすぎるようなら、途中でアルミホイルをかけて)
  8. 出来上がり♡
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