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    簡単♡混ぜて焼くだけ♪バスクチーズケーキ

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    簡単♡混ぜて焼くだけ♪バスクチーズケーキ

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    • 投稿日2019/04/02

    • 調理時間5(焼き時間を除く)

    失敗じゃないですよ(笑)焦がして焼くのが特徴のSNSでも話題のバスクチーズケーキ。プリンのカラメルのように焦がした部分のほんのりほろ苦い感じがアクセントに。"生クリームなし" "食べきりサイズ"で焼きました。とにかく混ぜるだけなのでオーブンまで5分もあればOKです!

    材料5人分12cm 丸型 1台分

    • クリームチーズ
      100g(kiri5個使用(室温で柔らかくしておく)
    • プレーンヨーグルト
      100g
    • 砂糖
      大さじ2
    • 1個(溶きほぐしておく)
    • 薄力粉
      大さじ1/2(ふるっておく)

    作り方

    ポイント

    *一度に焼かずにまずは30分ほど焼いて、追加で焼き色を見ながら焼いてください。 *15cmなら1.5倍、18cmなら2倍を目安に。(焼き時間は2〜3分ずつ長めを目安に様子をみてください) *オーブンにより焼き時間は加減してください。

    • ・クッキングシート濡らして絞り型に敷く。 ・オーブンを220度で予熱スタート。

      工程写真
    • 1

      ボウルにクリームチーズを入れホイッパーでクリーム状にしたら砂糖も加えて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。

      工程写真
    • 3

      溶き卵を加えて混ぜる。

      工程写真
    • 4

      振るった薄力粉を加えて混ぜる。

      工程写真
    • 5

      型に生地を流しいれる。予熱したオーブンで30分焼く。

      工程写真
    • 6

      焼き色を確認して(程よい焼き色がついていたら)200度に温度を下げて5分程度焼く。

      工程写真
    • 7

      追加で焼いたところ。 (焼き色をみて時間は調整してください。)

      工程写真
    • 8

      焼きたては少し柔らかいですが時間が経つとずっしりとした感じになります。

      工程写真
    レシピID

    373854

    「ケーキ」の基礎

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    *料理研究家 *野菜ソムリエ *冷凍生活アドバイザー *フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 *Ameba公式トップブロガー *クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう!」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

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