簡単♡混ぜて焼くだけ♪バスクチーズケーキ

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2019.04.02

分類デザート

調理時間: 5分(焼き時間を除く)

ID 373854

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

失敗じゃないですよ(笑)焦がして焼くのが特徴のSNSでも話題のバスクチーズケーキ。プリンのカラメルのように焦がした部分のほんのりほろ苦い感じがアクセントに。"生クリームなし" "食べきりサイズ"で焼きました。とにかく混ぜるだけなのでオーブンまで5分もあればOKです!

チーズケーキ ケーキ スイーツ チーズケーキ バスクチーズケーキ 簡単

    材料

    5人分(12cm 丸型 1台分)
    クリームチーズ 100g(kiri5個使用(室温で柔らかくしておく)
    プレーンヨーグルト 100g
    砂糖 大さじ2
    1個(溶きほぐしておく)
    薄力粉 大さじ1/2(ふるっておく)

    作り方

    ポイント

    *一度に焼かずにまずは30分ほど焼いて、追加で焼き色を見ながら焼いてください。
    *15cmなら1.5倍、18cmなら2倍を目安に。(焼き時間は2〜3分ずつ長めを目安に様子をみてください)
    *オーブンにより焼き時間は加減してください。
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    1. ・クッキングシート濡らして絞り型に敷く。
      ・オーブンを220度で予熱スタート。
    2. ボウルにクリームチーズを入れホイッパーでクリーム状にしたら砂糖も加えて混ぜる。
    3. プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。
    4. 溶き卵を加えて混ぜる。
    5. 振るった薄力粉を加えて混ぜる。
    6. 型に生地を流しいれる。予熱したオーブンで30分焼く。
    7. 焼き色を確認して(程よい焼き色がついていたら)200度に温度を下げて5分程度焼く。
    8. 追加で焼いたところ。
      (焼き色をみて時間は調整してください。)
    9. 焼きたては少し柔らかいですが時間が経つとずっしりとした感じになります。
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    コメント・感想 Comment

    ゆーちゃん さん
    2021.09.20 18:37

    半量でつくりました! 時間を10分短くしたせいか焦げ目がつかなかったのですが、少なくした場合ポイントとかありますか??

    のりP (noripetit)
    のりP (noripetit) さん
    2021.09.20 22:07:48

    この量より少ない分量で焼いていないのですが12cmで30分+5分の35分焼いていますのでまずは30分目安に焼いていただいて焦げ目がつかない時は温度を下げて様子を見ながら追加焼きされるとよいかと思います。

    ゆーちゃん
    ゆーちゃん さん
    2021.09.21 13:13:39

    ご丁寧にありがとうございます^^ やってみます♪

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