簡単♡混ぜて焼くだけ♪バスクチーズケーキ
投稿日2019/04/02
更新日2019/04/02
調理時間5分(焼き時間を除く)
失敗じゃないですよ（笑）焦がして焼くのが特徴のSNSでも話題のバスクチーズケーキ。プリンのカラメルのように焦がした部分のほんのりほろ苦い感じがアクセントに。"生クリームなし" "食べきりサイズ"で焼きました。とにかく混ぜるだけなのでオーブンまで5分もあればOKです！
材料5人分（12cm 丸型 1台分）
- クリームチーズ100g(kiri5個使用(室温で柔らかくしておく)
- プレーンヨーグルト100g
- 砂糖大さじ2
- 卵1個(溶きほぐしておく)
- 薄力粉大さじ1/2(ふるっておく)
作り方
ポイント
＊一度に焼かずにまずは30分ほど焼いて、追加で焼き色を見ながら焼いてください。 ＊15cmなら1.5倍、18cmなら2倍を目安に。(焼き時間は2〜3分ずつ長めを目安に様子をみてください) ＊オーブンにより焼き時間は加減してください。
- 準
・クッキングシート濡らして絞り型に敷く。 ・オーブンを220度で予熱スタート。
- 1
ボウルにクリームチーズを入れホイッパーでクリーム状にしたら砂糖も加えて混ぜる。
- 2
プレーンヨーグルトを加えて混ぜる。
- 3
溶き卵を加えて混ぜる。
- 4
振るった薄力粉を加えて混ぜる。
- 5
- 6
焼き色を確認して(程よい焼き色がついていたら)200度に温度を下げて5分程度焼く。
- 7
追加で焼いたところ。 (焼き色をみて時間は調整してください。)
- 8
焼きたては少し柔らかいですが時間が経つとずっしりとした感じになります。
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質問
作ってみた!
6649642022/01/23 16:14
ヨーグルトは水切りしなくても大丈夫ですか？
もちもち2021/09/20 18:37
半量でつくりました！ 時間を10分短くしたせいか焦げ目がつかなかったのですが、少なくした場合ポイントとかありますか？？
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のりP (noripetit)
料理家
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- 冷凍生活アドバイザー
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