デザート

【スパイス香る】大人のキャロットケーキ

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60分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

人参と生姜の甘みが絶妙！スパイス香る、大人の贅沢キャロットケーキ。デザートワインやラム酒、ウイスキーと相性抜群です🤝❤️

材料4人分

下準備
卵は常温に戻しておく。バターは溶かしておく。（米油を使うと手間が省けます）オーブンは180度に予熱する。バウンド型にクッキングシートを敷くか、オイルを塗っておく。
1
ボウルに卵ときび砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2
①に溶かしバターを加え、よく混ぜる。
3
人参と生姜は皮を剥き、すりおろしたらボウルに加え、よく混ぜる。
4
ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5
細かくきざんだくるみとシナモン、ナツメグを加え、混ぜる。
6
180度に予熱したオーブンで40分焼く。
7
焼き上がったら竹串などを刺して、中まで火が通っているか確認する。粗熱を取り、型から出して冷ます。
8
お好みで、チーズクリームの材料A マスカルポーネチーズ50g、砂糖10g、レモン汁小さじ1を混ぜ合わせ、ケーキに乗せてお召し上がりください。