主菜
<10分で完成！>厚揚げの肉巻き〜ネギ塩ダレ〜
投稿日2019/06/25
更新日2019/06/25
調理時間10分
厚揚げを使って少しのお肉もカサ増し&食べ応えもup！ ヘルシーで家計にも優しく、しかも美味しい♡ ごはんにもビールにも合う1品です。
材料2人分
- 厚揚げ1枚
- 豚薄切り肉8〜10枚(しゃぶしゃぶ用、バラなどお好みで)
- A長ネギ2/3〜1/2本(みじん切り)
- A塩小さじ1/2
- Aごま油大さじ1.5
- A粗挽き黒胡椒適宜
- サラダ油少々
作り方
ポイント
バラなどの安いお肉もしっかり焼くと厚揚げが脂をすって美味しくなります。 厚揚げの大きさでお肉の量は調整してください。 レモンが良く合うのでお好みでレモンを添えても。
- 準
A 長ネギ2/3〜1/2本、塩小さじ1/2、ごま油大さじ1.5、粗挽き黒胡椒適宜の材料を全て合わせてネギ塩ダレを作る。
- 1
厚揚げを1cm程度の厚みに切ったら 豚薄切り肉を巻く。
- 2
フライパンに少量のサラダ油をひいて巻き終わりを下にして焼きはじめる。
- 3
余分な油は途中キッチンペーパーで拭き取りながら、裏面、横面もこんがりと焼く。
- 4
お皿に盛り付けネギ塩ダレをかける。
レシピID
377361
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
