フライパンひとつde<らくウマ>白菜と豚肉のうま煮♡

15分

のりP (noripetit)

3

材料
作り方
似たレシピ

2020.03.08

分類主菜

調理時間： 15分

ID387375

のりP (noripetit)

　「シンプルなレシピ」で「美味しく」

<全部材料を入れて→煮て→とろみつけ>フライパンひとつで完成！とっても簡単でご飯もススム1品♡

野菜のおかず白菜簡単お手軽豚肉時短うま煮

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分

	白菜	1/4個
	豚薄切り肉	250〜300g(バラ肉など)
A	塩	少々
A	酒	大さじ1
A	片栗粉	大さじ1/2〜1
	にんじん	1/3本
B	みりん	大さじ2
B	しょう油	大さじ2
B	水	50cc
B	鶏ガラスープの素	小さじ2
	水溶き片栗粉	片栗粉+水各大さじ1
	ごま油	大さじ1

作り方

Point!

お肉は広げてあまり重ならないようにするのがポイント。お肉の旨味を白菜が吸って美味しさup！

豚薄切り肉はひと口大に切り、A
塩少々、酒大さじ1、片栗粉大さじ1/2〜1
で下味をつけて片栗粉を全体にまぶして揉んでおく。
白菜は芯の部分は5cm程度の長さで1〜2cm幅の細切りに。葉の部分は食べやすい大きさに切る。にんじんは縦半分に切ってから薄切りに。
フライパンに白菜の芯の部分、にんじんを入れ、豚肉をほぐしてのせ
その上に葉の部分をのせ
B
みりん大さじ2、しょう油大さじ2、水 50cc、鶏ガラスープの素小さじ2
の調味料を入れ蓋をして中火(〜弱火)で煮る。
葉がしんなりしてカサが減ってきたら味が行き渡るように全体を混ぜてさらに煮込む。
白菜の芯、にんじんが柔らかくなったら水溶き片栗粉を回し入れて混ぜとろみをつけ
最後に香りつけにごま油を加えてひと混ぜしたら出来上がり。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 8月6日更新！

冷めてももっちり風味豊か！丸ごとトマトの炊き込みピラフ
この特集を読む
PR 8月6日更新！

マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ
この特集を読む
PR 7月21日更新！

いつもの定番メニューが劇的においしく！目からうろこの褒められレシピ
この特集を読む
PR 8月5日更新！

白だしで下味しっかり！「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」
この特集を読む
PR 8月5日更新！

焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」
この特集を読む
PR 8月5日更新！

暑い夏にうれしい！冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」
この特集を読む
PR 8月6日更新！

いつもと違うと家族が気づく！イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ
この特集を読む
PR 7月30日更新！

りんごジュースがポイント！マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」
この特集を読む
PR 8月5日更新！

冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×佐賀県産アスパラガス (35) 時短×醤油麹 (20) 野菜のおかず×和風鍋 (4) うま煮×鶏むね肉 (3) お手軽×bodum (3) 白菜×青のり (3) 豚肉×煮干し (3)

もっと見る

「白菜」に関するレシピ

関連コラム article

PR