【ほぼ5分で完成】簡単♡ふわふわ♪韓国風茶碗蒸し ケランチム

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2021.01.14

分類副菜

調理時間: 5分

ID 404892

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

ひとり用の小さい土鍋で作る"韓国風茶碗蒸し"【ケランチム】。普通の茶碗蒸しより簡単♡ほぼ5分もあれば出来ちゃいます。ふわふわ〜♪スープも美味しい!あと1品欲しい時にもぜひ。

茶碗蒸し 簡単レシピ 茶碗蒸し 簡単 時短 韓国料理

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材料2人分(2〜3人分)
3個
ごま油 小さじ1
A
200cc
A
鶏がらスープの素 小さじ1.5
A
小さじ1
A
塩・しょう油 各 少々
青ネギ 2〜3本
いりごま 適宜
作り方
Point!
卵が半熟になるまでは強火で絶えず混ぜてください。半熟になったら弱火にして蓋をして蒸します。
  1. ボウルに卵を割り入れ、よくときほぐし、ごま油も加え混ぜておく。
  2. 1人用の小さい土鍋にA

    水 200cc、鶏がらスープの素 小さじ1.5、酒 小さじ1、塩・しょう油 各 少々

    を全て入れ火にかける。
  3. 沸騰したら強火のまま1の卵液を一気に加える。
  4. 強火のままスプーンなどで全体を混ぜて加熱する。
  5. 全体が半熟状態になったら弱火にし、蓋をして2〜3分加熱する。
  6. 青ネギ、いりごまを添えて召し上がれ♡
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