フライパンひとつde【らくウマ】シーフードドリア♡

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2021.01.20

分類主食

調理時間: 10分

ID 405290

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

フライパンひとつで【らくウマ】なシーフードドリアです。具材は【冷凍シーフードミックス+玉ねぎ】ホワイトソースもいらない超簡単なワンパン レシピ。やる気の出ない日の晩ごはんにもぴったりです。

    材料2人分(直径20cmフライパン使用)
    パン粉 大さじ1.5
    玉ねぎ 1/4個
    シーフードミックス 150g
    ごはん 2膳分
    サラダ油 大さじ1/2
    バター 大さじ1
    薄力粉 大さじ2
    牛乳 300cc
    顆粒コンソメ 小さじ1/2
    小さじ1/2
    こしょう 少々
    シュレッドチーズ 適宜
    パルメザン 適宜
    作り方
    Point!
    *取手が取れるフライパンの場合はチーズとパン粉(炒らず)にかけて焼いてもOKです。(器に入れてトースターなどで焼いても)
    *ごはんは水分を吸って増えるので若干少なめに。
    1. *玉ねぎはみじん切りにする
      *シーフードミックスは塩水につけ解凍する。(塩水の目安はシーフードミックス150gに対して水200cc 塩小さじ1です)
      *パン粉をフライパンで乾煎りし、こんがり色付いたら取り出しておく
    2. フライパンにサラダ油をひき玉ねぎを炒める。
    3. 玉ねぎがしんなりしたら、水気を拭き取ったシーフードミックス、バターを入れ軽く炒める。
    4. バターが溶けたら薄力粉を加え、混ぜなが炒める。(粉っぽさがなくなればOK)
    5. 牛乳を加えまぜながら煮る。
    6. 牛乳が温まったら、ごはんを加えてヘラなどでごはんをほぐす。顆粒コンソメ、塩、こしょうを加え混ぜる。(味をみて加減してください)
    7. シュレッドチーズとパルメザンチーズをかけ、蓋をしてチーズを溶かす。
    8. 乾煎りしたパン粉をのせたら出来上がり♡あればパセリなど彩りにパラリとして召し上がれ〜♪
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