フライパンひとつde【らくウマ】シーフードドリア♡
主食
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投稿日2021/01/20
更新日2021/01/20
調理時間10分
フライパンひとつで【らくウマ】なシーフードドリアです。具材は【冷凍シーフードミックス+玉ねぎ】ホワイトソースもいらない超簡単なワンパン レシピ。やる気の出ない日の晩ごはんにもぴったりです。
材料2人分（直径20cmフライパン使用）
- パン粉大さじ1.5
- 玉ねぎ1/4個
- シーフードミックス150g
- ごはん2膳分
- サラダ油大さじ1/2
- バター大さじ1
- 薄力粉大さじ2
- 牛乳300cc
- 顆粒コンソメ小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- シュレッドチーズ適宜
- パルメザン適宜
作り方
ポイント
＊取手が取れるフライパンの場合はチーズとパン粉(炒らず)にかけて焼いてもOKです。(器に入れてトースターなどで焼いても) ＊ごはんは水分を吸って増えるので若干少なめに。
- 準
＊玉ねぎはみじん切りにする ＊シーフードミックスは塩水につけ解凍する。(塩水の目安はシーフードミックス150gに対して水200cc 塩小さじ1です) ＊パン粉をフライパンで乾煎りし、こんがり色付いたら取り出しておく
- 1
フライパンにサラダ油をひき玉ねぎを炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりしたら、水気を拭き取ったシーフードミックス、バターを入れ軽く炒める。
- 3
バターが溶けたら薄力粉を加え、混ぜなが炒める。(粉っぽさがなくなればOK)
- 4
牛乳を加えまぜながら煮る。
- 5
牛乳が温まったら、ごはんを加えてヘラなどでごはんをほぐす。顆粒コンソメ、塩、こしょうを加え混ぜる。(味をみて加減してください)
- 6
シュレッドチーズとパルメザンチーズをかけ、蓋をしてチーズを溶かす。
- 7
乾煎りしたパン粉をのせたら出来上がり♡あればパセリなど彩りにパラリとして召し上がれ〜♪
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のりP (noripetit)
＊料理研究家 ＊野菜ソムリエ ＊冷凍生活アドバイザー ＊フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ＊Ameba公式トップブロガー ＊クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK！の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく！】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう！」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。