フライパンひとつde【らくウマ】シーフードドリア♡

• 10分

材料2人分（直径20cmフライパン使用）

• パン粉
  大さじ1.5
• 玉ねぎ
  1/4個
• シーフードミックス
  150g
• ごはん
  2膳分
• サラダ油
  大さじ1/2
• バター
  大さじ1
• 薄力粉
  大さじ2
• 牛乳
  300cc
• 顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• 塩
  小さじ1/2
• こしょう
  少々
• シュレッドチーズ
  適宜
• パルメザン
  適宜

作り方

• 下準備
  ＊玉ねぎはみじん切りにする ＊シーフードミックスは塩水につけ解凍する。(塩水の目安はシーフードミックス150gに対して水200cc 塩小さじ1です) ＊パン粉をフライパンで乾煎りし、こんがり色付いたら取り出しておく

  
• 1

  フライパンにサラダ油をひき玉ねぎを炒める。

  
• 2

  玉ねぎがしんなりしたら、水気を拭き取ったシーフードミックス、バターを入れ軽く炒める。

  
• 3

  バターが溶けたら薄力粉を加え、混ぜなが炒める。(粉っぽさがなくなればOK)

  
• 4

  牛乳を加えまぜながら煮る。

  
• 5

  牛乳が温まったら、ごはんを加えてヘラなどでごはんをほぐす。顆粒コンソメ、塩、こしょうを加え混ぜる。(味をみて加減してください)

  
• 6

  シュレッドチーズとパルメザンチーズをかけ、蓋をしてチーズを溶かす。

  
• 7

  乾煎りしたパン粉をのせたら出来上がり♡あればパセリなど彩りにパラリとして召し上がれ〜♪

  

ポイント

＊取手が取れるフライパンの場合はチーズとパン粉(炒らず)にかけて焼いてもOKです。(器に入れてトースターなどで焼いても) ＊ごはんは水分を吸って増えるので若干少なめに。

作ってみた！

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