主菜
【10分で晩ごはん】らくウマ♡豚肉とキノコの甘辛炒め
投稿日2021/01/22
更新日2021/01/22
調理時間10分
【10分で晩ごはん】①炒めて②合わせ調味料で味付け 2ステップで簡単！甘辛味でごはんもススム♡らくウマな1皿です。
材料2人分
- 豚肉200g(豚バラ、豚こま、薄切りなどお好みで)
- 舞茸1パック
- しめじ1/2パック
- 青ネギ5〜6本
- 片栗粉適宜
- ごま油大さじ1/2
- Aしょう油大さじ1.5
- Aみりん大さじ1.5
- A酒大さじ1.5
- A砂糖大さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- いりごま大さじ2〜3
作り方
ポイント
＊きのこは1〜3種程度お好きな種類でOKです。 ＊青ネギの他、長ネギ(斜め切り)、ニラなどでもOKです。
- 準
・A しょう油大さじ1.5、みりん大さじ1.5、酒大さじ1.5、砂糖大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2の合わせ調味料の材料を全て合わせておく。 ・舞茸、しめじは小房に分けて、青ネギは5cm長さに切っておく。
- 1
豚肉は4〜5cm幅に切り片栗粉を薄くまぶしておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し豚肉を炒める。
- 3
全体の色が変わってきたら、舞茸・しめじを加えて炒める。
- 4
きのこに油が周り少しカサが減ったら青ネギを加え軽く炒め
- 5
合わせ調味料を加えて全体にしっかり味が回るように混ぜながら炒め合わせる。
- 6
いりごまを振ってザッとひと混ぜしたら出来上がり！
- 7
召し上がれ♡
レシピID
405515
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のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
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- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
