母の味♪シンプル味付け豚肉と野菜の炒め物

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• ピーマン
  1個
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2
• こめ油
  小さじ2(炒め用)
• 黒胡椒
  お好みで
• ごま油
  大さじ1/2(仕上げ用)
• 白ごま・糸唐辛子
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りにし、ピーマンはヘタと種を取って細切りにする。

• 2

  フライパンにこめ油を入れ、豚こま肉を入れ中火で3分ほど炒める。

• 3

  豚肉の色が変わってきたら玉ねぎとピーマンを加えさらに1分ほど炒める。

• 4

  A 醤油大さじ1、みりん大さじ1/2で味付けをし、お好みで黒胡椒をかける。 ごま油を回しかけ全体に絡める。

• 5

  お皿に盛り付けたら白ごま・糸唐辛子を飾る。

ポイント

野菜はネギやにんじんを入れても♪ しめじやエリンギなどきのこ類を加えてもさらに美味しくなります。 辛い炒め物がお好きな方は豆板醤でピリッとさせてください！ビールも進みますよ♡

作ってみた！

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