【ほぼ5分】レンジで簡単！たっぷりきのこ&サーモンの紙包み

材料2人分

• サーモン
  2切れ
• 玉ねぎ
  1/2個
• 舞茸
  1/2パック
• えのき
  1/2袋
• しめじ
  1/3パック
• レモン
  2枚(スライス)
• バター
  20gくらい
• 塩・こしょう
  少々
• 白ワイン(又は料理酒)
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎは薄切り ・えのき、しめじは石づきを切り落とし、それぞれ食べやすく小房に分ける。舞茸も食べやすく小房に分ける。

• 1

  クッキングシートを中央に玉ねぎを広げて、サーモンをのせ塩・こしょうをし、えのき、舞茸、しめじをのせる。

• 2

  レモンスライスとバターをのせ、白ワイン(又は料理酒)を振ったらクッキングシートの手前と向こう側をピッタリ合わせて手前に2度折りたたみ、左右をキャンディ包みの要領で捻る。

• 3

  耐熱皿に並べてレンジ600wで4分加熱する。

• 4

  召し上がれ♡

  

ポイント

＊きのこはお好みの物でOK!1種類でも数種混ぜても。椎茸もおいしいですよ♪ ＊食べる時にお好みで醤油やポン酢をたらしてても。 ＊加熱時間は2人分の目安です。身が厚い場合は1分ほど長めに。また数が増えた場合は様子をみて加減して。

作ってみた！

質問