炊飯器で【簡単・時短】しっかり味しみ♡根菜たっぷりおでん

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2021.11.09

分類主菜

調理時間: 10分(炊飯時間を除く)

ID 425438

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

お野菜不足になりがちな『おでん』に
たっぷり根菜を加えました!

味付けは『白だし』ひとつで簡単。

短時間で味がしっかり染みるように
『炊飯器』におまかせ!
普通炊飯で大根もしっかり味がしみて美味しいです♡

おでん しいたけ しらたき にんじん れんこん じゃがいも ウインナー 大根 昆布 時短 根菜 炊飯器 玉ねぎ 白だし 白菜 簡単

    材料

    (2〜4人分)
    大根 1/3本
    にんじん 1/2本
    れんこん 1ふし
    じゃがいも 小さめ2〜3個(メークイン)
    玉ねぎ 2個(小)
    しいたけ 4枚
    白菜 2枚
    ウインナー 4本
    結び白滝 5個
    結び昆布 4本
    白だし+水 600mlくらい(希釈の倍数により表示(おでん)通り薄める)

    作り方

    ポイント

    ・玉ねぎとじゃがいもは小さい物にしています。(大きいとこの分量は入らないです)
    ・5.5合炊きで5合のラインくらいを目安に入れています(それ以上は入れない方がよいです)
    ・練り物は膨らむので炊飯器調理には不向きです。加える場合は根菜が柔らかく煮上がってから、鍋や卓上コンロ(ホットプレート)などに移してから加えて温めてください。
    ・白だしの希釈はラベルの表示(おでん)の分量で薄めて600mlになるようにしてください。
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    1. ・大根は2〜3cmの輪切りにして十字に切り込みを入れる。
      ・れんこんは1.5〜2cmの厚さに切る(大きい場合は半分にして)
      ・じゃがいもは皮をむく。にんじんは皮をむき縦に4つ割りに。
      ・しいたけは石突きを落として飾り包丁を入れる。
    2. 玉ねぎは根を切り落とし皮をむき、芯の部分に十字に切り込みを入れる。
    3. 白菜は縦半分に切り、軽く下茹でして芯の厚い部分を薄く削ぎ落としてウインナー を巻き楊枝でとめる。
    4. 炊飯器の内釜に下準備した材料、結び昆布結び白滝全部入れて白だし+水を注ぎスイッチオン!
    5. 炊き上がったらしばらく放置する。(保温は切ってOK)
    6. 召し上がれ♡
      お好みで練り物など足しても!
      (写真は別茹でのトマトおでん、卵、練り物を加えています)
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