炊飯器で【簡単・時短】しっかり味しみ♡根菜たっぷりおでん

材料（2〜4人分）

• 大根
  1/3本
• にんじん
  1/2本
• れんこん
  1ふし
• じゃがいも
  小さめ2〜3個(メークイン)
• 玉ねぎ
  2個(小)
• しいたけ
  4枚
• 白菜
  2枚
• ウインナー
  4本
• 結び白滝
  5個
• 結び昆布
  4本
• 白だし+水
  600mlくらい(希釈の倍数により表示(おでん)通り薄める)

作り方

• 下準備
  ・大根は2〜3cmの輪切りにして十字に切り込みを入れる。 ・れんこんは1.5〜2cmの厚さに切る(大きい場合は半分にして) ・じゃがいもは皮をむく。にんじんは皮をむき縦に4つ割りに。 ・しいたけは石突きを落として飾り包丁を入れる。

  
• 1

  玉ねぎは根を切り落とし皮をむき、芯の部分に十字に切り込みを入れる。

  
• 2

  白菜は縦半分に切り、軽く下茹でして芯の厚い部分を薄く削ぎ落としてウインナー を巻き楊枝でとめる。

  
• 3

  炊飯器の内釜に下準備した材料、結び昆布結び白滝全部入れて白だし+水を注ぎスイッチオン！

  
• 4

  炊き上がったらしばらく放置する。(保温は切ってOK)

• 5

  召し上がれ♡ お好みで練り物など足しても！ (写真は別茹でのトマトおでん、卵、練り物を加えています)

  

ポイント

・玉ねぎとじゃがいもは小さい物にしています。(大きいとこの分量は入らないです) ・5.5合炊きで5合のラインくらいを目安に入れています(それ以上は入れない方がよいです) ・練り物は膨らむので炊飯器調理には不向きです。加える場合は根菜が柔らかく煮上がってから、鍋や卓上コンロ(ホットプレート)などに移してから加えて温めてください。 ・白だしの希釈はラベルの表示(おでん)の分量で薄めて600mlになるようにしてください。

作ってみた！

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