炊飯器で【簡単・時短】しっかり味しみ♡根菜たっぷりおでん
投稿日2021/11/09
更新日2021/11/09
調理時間10分(炊飯時間を除く)
お野菜不足になりがちな『おでん』に たっぷり根菜を加えました！ 味付けは『白だし』ひとつで簡単。 短時間で味がしっかり染みるように 『炊飯器』におまかせ！ 普通炊飯で大根もしっかり味がしみて美味しいです♡
材料（2〜4人分）
- 大根1/3本
- にんじん1/2本
- れんこん1ふし
- じゃがいも小さめ2〜3個(メークイン)
- 玉ねぎ2個(小)
- しいたけ4枚
- 白菜2枚
- ウインナー4本
- 結び白滝5個
- 結び昆布4本
- 白だし+水600mlくらい(希釈の倍数により表示(おでん)通り薄める)
作り方
ポイント
・玉ねぎとじゃがいもは小さい物にしています。(大きいとこの分量は入らないです) ・5.5合炊きで5合のラインくらいを目安に入れています(それ以上は入れない方がよいです) ・練り物は膨らむので炊飯器調理には不向きです。加える場合は根菜が柔らかく煮上がってから、鍋や卓上コンロ(ホットプレート)などに移してから加えて温めてください。 ・白だしの希釈はラベルの表示(おでん)の分量で薄めて600mlになるようにしてください。
- 準
・大根は2〜3cmの輪切りにして十字に切り込みを入れる。 ・れんこんは1.5〜2cmの厚さに切る(大きい場合は半分にして) ・じゃがいもは皮をむく。にんじんは皮をむき縦に4つ割りに。 ・しいたけは石突きを落として飾り包丁を入れる。
- 1
玉ねぎは根を切り落とし皮をむき、芯の部分に十字に切り込みを入れる。
- 2
白菜は縦半分に切り、軽く下茹でして芯の厚い部分を薄く削ぎ落としてウインナー を巻き楊枝でとめる。
- 3
炊飯器の内釜に下準備した材料、結び昆布結び白滝全部入れて白だし+水を注ぎスイッチオン！
- 4
炊き上がったらしばらく放置する。(保温は切ってOK)
- 5
召し上がれ♡ お好みで練り物など足しても！ (写真は別茹でのトマトおでん、卵、練り物を加えています)
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