副菜
あと1品【5分レシピ】ちくわとひじきの炒め煮
投稿日2021/11/12
更新日2021/11/12
調理時間5分(ひじきの戻し時間を除く)
あと1品欲しい時に！ 【ひじき+ちくわ】をパパッと♪炒め煮するだけ。 水分を飛ばすので お弁当おかずにもピッタリ。
材料4人分
- 芽ひじき1袋(14g)(乾燥)
- ちくわ3本
- ごま油大さじ1
- Aしょう油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
芽ひじきを使うと戻し時間が早く済みます(5〜10分程度)。戻したひじきはザルなどで水気をサッと切ってから使用してください。
- 準
＊芽ひじきは袋の表示にしたがって水に浸けて戻どしておく。 ＊ちくわは5mm幅の輪切りにしておく。
- 1
鍋にごま油をいれ芽ひじき、ちくわを入れ炒める。
- 2
全体に油がまわったら、A しょう油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1の調味料を加えて水分を飛ばすように炒り付ける。
- 3
水分がほぼ無くなったら出来上がり。
レシピID
425677
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