あと1品【5分レシピ】ちくわとひじきの炒め煮

材料4人分

• 芽ひじき
  1袋(14g)(乾燥)
• ちくわ
  3本
• ごま油
  大さじ1
• A
  しょう油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ＊芽ひじきは袋の表示にしたがって水に浸けて戻どしておく。 ＊ちくわは5mm幅の輪切りにしておく。

  
• 1

  鍋にごま油をいれ芽ひじき、ちくわを入れ炒める。

  
• 2

  全体に油がまわったら、A しょう油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1の調味料を加えて水分を飛ばすように炒り付ける。

  
• 3

  水分がほぼ無くなったら出来上がり。

  

ポイント

芽ひじきを使うと戻し時間が早く済みます(5〜10分程度)。戻したひじきはザルなどで水気をサッと切ってから使用してください。

作ってみた！

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