主菜
【10分で完成】薄切り肉で簡単！ウマい♡豚肉のカレー竜田
投稿日2022/01/11
更新日2022/01/11
調理時間10分
パパッと♪晩ごはんに 10分もあれば完成の【豚の竜田揚げ】 薄切り肉なので下味の漬け込み不用 火の通りも早い！ので簡単・時短です♡ 今回はみんな大好きカレー味の竜田揚げにしました。 ごはんのおかずはもちろん お弁当のおかずやおつまみにもピッタリ！
材料2人分
- 豚薄切り肉200〜250g
- A酒大さじ1
- Aしょう油大さじ1.5
- Aにんにく2〜3cm(チューブ)
- Aしょうが2〜3cm(チューブ)
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- 片栗粉大さじ5〜6
- サラダ油適宜
作り方
ポイント
＊豚は薄切り肉を使用していますが、丸めるので豚こまでもOKです！ ＊お好みで下味に粗挽き黒胡椒を加えても。
- 1
豚薄切り肉に下味の材料A 酒大さじ1、しょう油大さじ1.5、にんにく2〜3cm、しょうが2〜3cm、マヨネーズ大さじ1、カレー粉小さじ1を全ていれ揉み込む。
- 2
片栗粉を全体にまぶし、食べやすい大きさに丸める。
- 3
フライパンに少し多めのサラダ油をひき揚げ焼きする。
- 4
時々転がして全体にこんがりと揚げ色がついたら出来上がり。
- 5
召し上がれ♡
レシピID
429072
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