【10分で完成】薄切り肉で簡単！ウマい♡豚肉のカレー竜田
投稿日2022/01/11
更新日2022/01/11
調理時間10分
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パパッと♪晩ごはんに 10分もあれば完成の【豚の竜田揚げ】 薄切り肉なので下味の漬け込み不用 火の通りも早い！ので簡単・時短です♡ 今回はみんな大好きカレー味の竜田揚げにしました。 ごはんのおかずはもちろん お弁当のおかずやおつまみにもピッタリ！
材料2人分
- 豚薄切り肉200〜250g
- A酒大さじ1
- Aしょう油大さじ1.5
- Aにんにく2〜3cm(チューブ)
- Aしょうが2〜3cm(チューブ)
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- 片栗粉大さじ5〜6
- サラダ油適宜
作り方
ポイント
＊豚は薄切り肉を使用していますが、丸めるので豚こまでもOKです！ ＊お好みで下味に粗挽き黒胡椒を加えても。
- 1
豚薄切り肉に下味の材料A 酒大さじ1、しょう油大さじ1.5、にんにく2〜3cm、しょうが2〜3cm、マヨネーズ大さじ1、カレー粉小さじ1を全ていれ揉み込む。
- 2
片栗粉を全体にまぶし、食べやすい大きさに丸める。
- 3
フライパンに少し多めのサラダ油をひき揚げ焼きする。
- 4
時々転がして全体にこんがりと揚げ色がついたら出来上がり。
- 5
召し上がれ♡
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のりP (noripetit)
＊料理研究家 ＊野菜ソムリエ ＊冷凍生活アドバイザー ＊フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ＊Ameba公式トップブロガー ＊クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK！の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく！】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう！」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。